фруктовый салат

Ответ от Ирина Медведева[гуру]
Салат из кураги с мороженым
Ингредиенты: курага - 200 г, орехи кедровые - 100 г, изюм - 100 г, мороженое - 100 г, мандарин - 1 шт. , сметана - 4 ст. ложки.
Способ приготовления
Курагу заливают кипятком и оставляют на 20 минут, после чего мелко режут. Ядра орехов смешивают с курагой и изюмом. В массу кладут сметану и мороженое.
Готовый салат выкладывают в салатник и украшают дольками мандарина.
Салат фруктовый со сгущенным молоком
Ингредиенты: мандарины - 4 шт. , киви - 4 шт. , ананас - 4 ломтика, апельсины - 3 шт. , пудра сахарная - 1 ст. ложка, шоколад тертый - 1 ст. ложка, виноград без косточек - 100 г, молоко сгущенное - 70 г, йогурт сливочный - 70 г.
Способ приготовления
Фрукты очищают, нарезают небольшими ломтиками.
Виноград моют, каждую ягоду разрезают на 2 части, смешивают с фруктами и посыпают сахарной пудрой.
Йогурт смешивают со сгущенным молоком и заправляют фруктовую массу.
Салат посыпают тертым шоколадом, ставят в холодильник на 20-30 минут, затем подают к столу.
Салат фруктовый с апельсиновым соусом
Ингредиенты: слива - 200 г, дыня - 200 г, манго - 2 шт. , сок апельсиновый - 70 мл, сок лайма - 2 ст. ложки, сахар - 2 ст. ложки, ликер апельсиновый - 1 ст. ложка, мелисса измельченная - 1 ст. ложка.
Способ приготовления
Сливу делят на половинки, удаляют косточки. Мякоть дыни нарезают небольшими кусочками. Манго очищают, удаляют косточки и нарезают тонкими ломтиками. Фрукты сбрызгивают соком лайма. Смешивают апельсиновый сок, ликер, сахар и измельченную мелиссу. Полученным соусом заправляют салат.
Салат из киви с курагой
Ингредиенты: киви - 4 шт. , курага - 100 г, ядра грецких орехов - 50 г, сметана - 70 г, пудра сахарная и корица по вкусу.
Способ приготовления
Курагу заливают горячей водой, оставляют на 30-40 минут для набухания, затем мелко нарезают. Киви очищают и нарезают ломтиками. Сметану взбивают с сахарной пудрой и корицей и заливают фрукты.
Добавляют орехи, аккуратно перемешивают и подают к столу.