гейнер в домашних условиях

Ответ от Нэмо[мастер]
500 гр. молока
100 гр. творога
250 гр. мороженного (пломбир)
немного сладкого сиропа или какой-нибудь сладкий фрукт.
Поллитра холодного обезжиренного молока, бананов штуки три, два сырых белка, если любите сладкого, ложку сахара, лучше тротстникового.
Всё разбейте в блендере.
Кстати, очень вкусно.
Ну а углеводный.. .
Тоже молока, туда рис, белый, можно басмати, отваренный естественно. Можно ложку варенья. Тоже в блендере. Количество молока-риса - в зависимости от желаемой консистенции.. . Можно кстати и в качестве каши, ложкой кушать.. . Замечательный завтрак.. .
БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ:
Рецепт 1
Состав: обезжиренный творог - 100г, молоко - 200г, фруктовый джем - 30г, метионин - 1,5г.
Растереть метионин, добавить его в творог и растереть, затем перемешать с молоком и джемом.
Принимать после больших скоростно-силовых нагрузок или через 6-10часов после истощающих тренировок на выносливость.
Рецепт 2
Состав: творог - 100г, кислый (вишнёвый) сок - 100г, сахар - 15г, яичный белок - 20г.
Перемешать творог с соком в миксере, добавить сахар и яичный белок и вновь всё перемешать.
БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ:
Рецепт 1
Состав: сухое молоко - 25г, молоко - 125г, черника - 2 столовые ложки, сок из половины лимона, сахар или мёд - 2 чайные ложки.
Все ингредиенты перемешать и применять в питании после тренировки.
Рецепт 2
Состав: cухое молоко - 40г, творог - 60г, молоко - 5 столовых ложек, половина банана, 1 чайная ложка сахара или мёда, лимонный сок по вкусу.
Сухое молоко развести в молоке, смешать с творогом, добавить сахар (мёд) и мелко нарезанный или протёртый банан, добавить лимонный сок.
Принимать на десерт в питании и непосредственно после тренировки.
Рецепт 3
Состав: сухое молоко - 40г, простокваша (любой кисломолочный напиток) - 1 стакан, мёд - 2 чайные ложки, молоко - 1 стакан, растворимый кофе - 2 чайные ложки.
Растворить сухое молоко в простокваше, добавить все остальные ингредиенты и смешать с молоком.
Принимать после нагрузки, как дополнительное питание.
Рецепт 4
Состав: сметана 10-15% - 1 стакан, молоко - 1 стакан, бананы - 2шт, яйца - 3шт, шоколад или сироп - 2 чайные ложки.
В миксере взбить сметану, молоко, сырые яйца и мелконарезанные или протёртые бананы, затем посыпать натёртым шоколадом или полить сиропом.
ПИТСМЕСИ, СОДЕРЖАЩИЕ УГЛЕВОДЫ И ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ:
Рецепт 1
Состав: сметана - 120г, масло подсолнечное - 60г, апельсиновый сок - 100г, яичный желток - 1 штука, сок половины лимона, конфитюр (можно варенье) вишнёвый или любой другой фруктовый по вкусу - 25г.
В миксере взбить сметану, подсолнечное масло, апельсиновый сок и желток, а затем добавить конфитюр и лимонный сок и снова перемешать.
Рекомендуется принимать за 60 минут до начала тяжёлых тренировок или соревнований, а так же как дополнительное питание (примерно 900 ккал)
Рецепт 2
Состав: яйцо вкрутую - 1шт, сухое молоко - 25г, подсолнечное или оливковое масло - 1 столовая ложка, сметана или любой кисломолочный напиток - 1столовая ложка, горчица и лимонный сок - по вкусу.
Яйцо разрезать напополам, желток растереть с другими ингредиентами и полученной пастой начинить половинки яйца.
Использовать как завтрак и как закуску в рационе питания в период напряжённого тренинга или спортивных соревнований.