Автор Генри задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Чем отличается глутамат натрия от Е622?? очень нужно знать xD и получил лучший ответ
Ответ от Катя Баблева[мастер]
622 глутамат калия намного лучше он разрешен в рф а натрия тоже в принципе безопасен но не так сильно разрешен как калий
Ответ от Михална[гуру]
Е 621 — натриевая соль глутаминовой аминокислоты. Иногда под названием улучшитель вкуса скрывается и Е 622 — глутамат калия который запрещен к применению в России. Из 18 известных усилителей вкуса в России разрешены только 6. Все не безвредны.
Е 621 — натриевая соль глутаминовой аминокислоты. Иногда под названием улучшитель вкуса скрывается и Е 622 — глутамат калия который запрещен к применению в России. Из 18 известных усилителей вкуса в России разрешены только 6. Все не безвредны.
Ответ от Пална[активный]
Е621 - глутамат натрия однозамещенный - не запрещен в России
Е622 - глутамат калия однозамещенный - разрешен в России
разницу чувствуете? 🙂
Е621 - глутамат натрия однозамещенный - не запрещен в России
Е622 - глутамат калия однозамещенный - разрешен в России
разницу чувствуете? 🙂
Ответ от Елена Рябцева[гуру]
Для меня ничем! Такая же химическая вредная для здоровья дрянь!
Для меня ничем! Такая же химическая вредная для здоровья дрянь!
Ответ от Ѕозяйка Положения[мастер]
никогда не слышала про е622
е621,627,631-ужас смертельная, и 622 такая же херня-усилительвкуса цвета запаха пикантности
никогда не слышала про е622
е621,627,631-ужас смертельная, и 622 такая же херня-усилительвкуса цвета запаха пикантности
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем отличается глутамат натрия от Е622?? очень нужно знать xD
спросили в 621 год
Куриные кубики полезны или вредны?
Рецептура изготовления «кубического бульона» проста до крайности. Это экстрактивные вещества, любой
подробнее...
Куриные кубики полезны или вредны?
Рецептура изготовления «кубического бульона» проста до крайности. Это экстрактивные вещества, любой
подробнее...
Супы быстрого приготовления.
Вредно, если вы ими только и питаетесь!
Но иногда можно их употреблять, в дороге, когда много
подробнее...
спросили в 631 год
Как работают усилители вкуса?
Адиномото / аджиномото / aji-no-moto -- одно из названий глутамата натрия -- аминокислоты,
подробнее...
Как работают усилители вкуса?
Адиномото / аджиномото / aji-no-moto -- одно из названий глутамата натрия -- аминокислоты,
подробнее...
спросили в 631 год
Как усилить вкус мяса? Какое вещество для этого применяют?
Адиномото / аджиномото / aji-no-moto -- одно из названий глутамата натрия -- аминокислоты,
подробнее...
Как усилить вкус мяса? Какое вещество для этого применяют?
Адиномото / аджиномото / aji-no-moto -- одно из названий глутамата натрия -- аминокислоты,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Что такое "Усилители вкуса и аромата"?
Это всякая дрянь, ее специально шифруют под этими названиями, чтоб никто не догадался, и лучше это
подробнее...
спросили в Бульон
вредны ли бульонные кубики?
Ну, даете! В 1856 году немецкий химик Юстус Либих изобрел «мясной экстракт Либиха». В 1883 году
подробнее...
вредны ли бульонные кубики?
Ну, даете! В 1856 году немецкий химик Юстус Либих изобрел «мясной экстракт Либиха». В 1883 году
подробнее...
спросили в Приправы Приправа
Что это за приправа - адимодо?
Да это скорее не приправа... а... усилитель
подробнее...
Что это за приправа - адимодо?
Да это скорее не приправа... а... усилитель
подробнее...
в каких продуктах мало калия
Калий во многих процессах в нашем организме выступает как «оппонент» натрия. Если в Вашем пищевом
подробнее...
спросили в Брент
вызывает ли глутамат натрия привыкание?
Это естественый компонент обычного бульона! Глутаминовая кислота, глютаминовая, или
подробнее...
вызывает ли глутамат натрия привыкание?
Это естественый компонент обычного бульона! Глутаминовая кислота, глютаминовая, или
подробнее...
Как появился суп в пакетах?
Пакеты с «супом» появились в СНГ в первой половине 90-х годов. Наивно полагать, что, открыв стакан
подробнее...
спросили в Alizée Benzoates
Вредны ли усилитель вкуса E621 и консерваторы E211, E202 ?
Бензоат натрия (Sodium Benzoate, Е-211 ) - соединение бензойной кислоты. Бензоат натрия
подробнее...
Вредны ли усилитель вкуса E621 и консерваторы E211, E202 ?
Бензоат натрия (Sodium Benzoate, Е-211 ) - соединение бензойной кислоты. Бензоат натрия
подробнее...
спросили в Состав
Напишите мне состав чипсов Lays (любых) мне для химии надо!
Взяла пачку Лейс со вкусом МЕГА бекон, итак:
калорийность - 510 ккал на сто граммов, белки -
подробнее...
Напишите мне состав чипсов Lays (любых) мне для химии надо!
Взяла пачку Лейс со вкусом МЕГА бекон, итак:
калорийность - 510 ккал на сто граммов, белки -
подробнее...