Горячий шоколад в капсулах
Автор татьяна синицина задал вопрос в разделе Напитки
как готовить горячий шоколад и получил лучший ответ
Ответ от Виктор[гуру]
Приготовление горячего шоколада в капсулах — самый быстрый способ, занимающий всего 20–25 секунд. Вам понадобится капсульная машина, совместимая с шоколадными капсулами. Вставьте капсулу в отсек и нажмите кнопку приготовления большой чашки или специальный режим для шоколада. Машина пропустит горячую воду через порошок. Для более насыщенного вкуса добавьте в готовый напиток подогретое молоко или взбитые сливки. Если вы предпочитаете классический рецепт без капсул, растопите 50 г темного шоколада в 250 мл горячего молока с сахаром и ванилином. Для густоты разведите ложку крахмала в небольшом количестве холодного молока и влейте в нагревающуюся смесь, постоянно помешивая до загустения.
кулинария
ссылка
ссылка
посмотрите здесь .
то, что называют горячим шоколадом, по сути, является напитком какао. рекомендую купить пачку какао " золотой ярлык" и действовать по инструкции
А как КАКАВА.... Один хрен!
Растопить на водяной бане плитку шоколада) Добавить что-то по вкусу (сливки взбитые, кокосовую стружку), но это конечно по желанию.
Какао и шоколад две разные вещи. Шоколад очень густой напиток. 3-4 ложки чайных порошка шоколада, а не какао. Немного сахара, т. к. в порошке он уже есть. В турку, в которой будете заваревать налейте на половину воды и молока из консервных банок. В общей сложности жидкости должно быть столько, сколько хотите, чтоб вместила ваша чашка шоколада. Как только начнёт масса забухать снимаете с огня.
Для приготовления достойного горячего шоколада лучше всего подходит испанская, горькая шоколадная пудра. Ежели таковой нет, заменить её может швейцарский тёмный шоколад. Для растапливания шоколада используется джезве (турочка) . Лучше, если Вы добавите немного чистой, хорошо профильтрованной воды в джезве, поскольку, при добавлении молока или сливок напиток приобретёт у Вас вкус какао. Для тонуса, отдельно! к горячему шоколаду, подойдёт шарик пломбира с листочком мяты.
Приятного наслаждения!
Как хорошо в холодный морозный день закутаться пледом и выпить кружку горячего шоколада. Да и в летний день этот напиток даст не меньше эффекта. Все дело в том, что горячий шоколад, в отличие от обычного твердого шоколада, намного полезней. Для того чтоб приготовить горячий шоколад в домашних условиях существует несколько рецептов. Наиболее популярные из них мы приведем в этой статье.
Готовим простой горячий шоколад. Для того, чтоб приготовить простой горячий шоколад нужны следующие ингредиенты (на 2 порции) :
•темный шоколад – 40г
•молоко – 400 мл
•взбитые сливки – 2 ст ложки
•сахар – 2 ч ложки
•ванилин – щепотка
Чтобы приготовить горячий шоколад по такому простому рецепту нужно молоко налить в кастрюлю и поставить на плиту. В молоко сразу добавляется щепотка ванилина и две ложки сахара. Перемешивая, доводим до кипения. После чего молоко снимают с плиты. Шоколад нужно перетереть на крупной терке и растопить в горячем молоке. Перед подачей на стол в горячий шоколад добавляют сливки (последнее не обязательно) .
Чёрный горячий шоколад. Для приготовления такого горячего шоколада нужно взять:
•черный твердый шоколад (не менее 50% какао) – 50 г
•молоко 250 г
•сахар, корица, ванилин – по вкусу
Рецепт так же прост, как и предыдущий. Берем шоколад, ломаем на небольшие кусочки. Заливаем кусочки шоколада 2 столовыми ложками молока и ставим в микроволновку. После того как шоколад растопился наливаем его в специальную посуду для взбития миксером (можно использовать шейкер для коктейлей) . Добавляем горячее молоко, ваниль, корицу и сахар и взбиваем смесь. Горячий шоколад разливают по кружкам и подают сразу.
Горячий шоколад с апельсином. Горячий шоколад с добавлением апельсиновой цедры имеет оригинальный привкус. Для его приготовления нужно взять:
•твердый горький шоколад – 120 г
•молоко – 2 чашки
•апельсиновая цедра – 3 полоски
•растворимый кофе – пол чайной ложки
•мускатный орех (или другая пряность) – щепотка
Шоколадную плитку ломают на небольшие кусочки и кладут в кастрюлю, куда предварительно налит стакан молока. Как только шоколад растает, добавляем пол чайной ложки растворимого кофе.
Вторую кружку наливают в небольшую кастрюльку, куда помещают цедру и мускатный орех. Эту кастрюльку тоже ставят на огонь и доводят до кипения. После чего взбивают венчиком и оставляют на несколько минут.
Теперь нужно коктейль из первой емкости налить во вторую, и перемешивая довести до кипения. После снятия с плиты горячий шоколад взбивают венчиком и подают на стол.
Польза горячего шоколада. Как мы уже писали в начале статьи, горячий шоколад приносит больше пользы, чем твердый. Все дело в том, что при затвердении шоколада, содержание флавонидов (вещество снижающее воздействие на организм вредных воздействий) уменьшается. Больше всего флавонидов в какао, луке, цедре цитрусовых, красном вине и зеленом чае.
Кроме того, с горячим шоколадом в организм попадают молоко и другие сопутствующие полезные вещества.
Горячий шоколад уменьшает подверженность диабету. Не стоит забывать и о том, что в этом вкусном напитке содержится довольно большое количество эндорфинов (гормонов радости) .
Пейте горячий шоколад и приятного аппетита.
Есть горячий шоколад в капсулах, вообще не нужно готовить нажал кнопку и все!
ссылка
Кофе в капсулах и горячий шоколад вешь нужная но на любителя. Это модная и дорогая вещь! Но в определенных ситуациях не заменимы. Например когда нужно быстро приготовить ребенку горячий шоколад. Кофе и горячий шоколад готовятся быстро! 20 -25 секунд.
растапливаю плитку горького шоколада и добавляю молока.
Горячий шоколад в капсулах растворяется не в кофемашине?
Есть такой.
Капсулы "Горячий шоколад" для кофе-машин.
Только "растворяется" не в кофемашине,
подробнее...
Как варить мыло дома? Нужен рецепт))
Что нам потребовалось для варения нашего шоколадного мыла с корицей, гвоздикой и апельсином!
подробнее...
подскажите пожалуйста какая хорошая кофемашина капсульного типа недорогая? спасибо!
Преимущества кофеварки капсульного типа:
1. Стоимость. С этой точки зрения такие кофеварки
подробнее...
Где и когда впервые придумали шоколадное яйцо с сюрпризом?
Самое первое шоколадное яйцо с сюрпризом придумала жительница небольшой бельгийской деревушки: на
подробнее...
Как разжижить кровь, сделать ее менее густой?
Для разжижения крови в первую очередь важно соблюдать питьевой режим. Начинайте утро со стакана
подробнее...
что за крапивница такая противная
Для удаления аллергена из организма нужно пить полифепан, раньше назначали активированный уголь, но
подробнее...
Как приготовить кофе Латте?
Латте (ударение на первый слог) — это итальянский кофейный напиток, который в переводе означает
подробнее...
какие витамины, средства помогут при сухости, дряблости кожи . Усилилось после перелома руки.
витамины А и Е. Кстати, есть капсулы маслянные в аптеке, "Аевит" называются.. . Их пропейте, только
подробнее...
Подскажите рецепты с исользованием бананов. У меня их 25 кг!
Чтобы использовать 2 банана или быстро расходовать большие запасы, попробуйте эти
подробнее...
Отчего бывает диатез?
В современной медицине диатез рассматривается не как отдельный диагноз, а как предрасположенность
подробнее...
Срочно! Сильно упало давление, что делать?
Вот какао-то как раз пить и не следовало. Поскольку имеет место жестокий приступ мигрени, а шоколад
подробнее...