Автор Настя Филатова задал вопрос в разделе Домоводство
Может ли заплесневеть шоколад? и получил лучший ответ
Ответ от БрЮнетка[гуру]
Шоколад может заплесневеть, но это редкость, возможная лишь при длительном хранении в сыром помещении. Чаще за плесень ошибочно принимают сахарное или жировое поседение. Белый кристаллический налет возникает, если холодный шоколад внести во влажное теплое место: конденсат растворяет сахар, который затем выкристаллизовывается. Серый налет появляется при хранении выше +25 °C или на солнце. При этом шоколадная масса остается доброкачественной. Согласно стандартам качества, включая действовавший в 2015 году норматив и ГОСТ 6534, любое поседение не допускается, так как оно значительно ухудшает товарный вид продукта. Настоящая плесень появляется только при постоянном воздействии влаги.
Беловатый налет на шоколаде -- это не плесень, это сахар выступает при неправильном хранении или при превышении срока годности.
Я знаю что от давности он может побелеть.
по идее нет.. белыми пятнами покрыться, но это не плесень
покрыться белым налетом может. это вполне нормально после месячного хранения и более, но чтобы заплесневеть.. . я такого шоколада не встречала. он у нас так долго не залеживается
Никогда не видела.
может. если малоконсервантов
появляется налет, но это от неправильного хранения
Нет. Он засыхает.
нет
нет.
Шоколад полезен или нет ?
Шоколад может быть полезен или вреден в зависимости от вида и количества. Шоколадные углеводы
подробнее...
Как сделать очень вкусный горячий шоколад?
Я знаю много рецептов горячего шоколада, так как приходится баловать своих родных. Вот, держи!
Как растопить шоколад и как сделать так, чтобы он застыл потом?
Разломайте шоколад на маленькие кусочки и поместите их в большую сухую и чистую миску. Поставьте ее
подробнее...
какой шоколад самый вкусный???
Понятие самого вкусного шоколада субъективно, но многие ценят традиции, заложенные Францем
подробнее...
Самый простой ("на скорую руку") рецепт кекса - какой? Пожалуйста?
Кекс "Проще простого".
Ингредиенты для "Кекс "Проще простого""
Кефир — 0.5 стак.
Почему на стройке у всех рабочих каски оранжевые, а у прораба каска белая?
Казалось бы, какая разница какого цвета строительная каска? Какой цвет больше нравится, тот и носи.
подробнее...
Что взять с собой в дорогу покушать? Ехать на поезде 12часов
Для 12-часовой поездки на поезде выбирайте продукты, которые не испортятся без холодильника.
подробнее...
Подскажите, что приготовить на ужин на скорую руку.
Для быстрого ужина выбирайте блюда, готовящиеся за 20-30 минут. Запеканка: отварные макароны
подробнее...
Помогите написать объяснительную за прогул на работе
Выбирайте любые.
"Из объяснительных записок" (готовые примеры)
18 и 19 июня я не
подробнее...
что можно приготовить на пикник? Быстро, вкусно, недорого=)
Для быстрого, вкусного и недорогого пикника лучше всего сделать основные заготовки дома, а на
подробнее...
С чем приготовить рис??? С чем его едят? На быструю руку. Спасибо:)
Быстро приготовить рис можно с овощами, грибами или сосисками. Простейший вариант: обжарьте лук,
подробнее...