гречка по монастырски

Ответ от Лё Ша Шаров[гуру]
Это смесь из круп (гречка, рис, перловка, пшено) и овоши на ваш вкус. Например морковь жареная с луком или изюм.

Ответ от Антонина Буянова[гуру]
КАША ПШЕНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ Продукты:1 стакан пшена, 1/2 стакана чернослива,2 1/2 - 3 стакана воды.Инструкции:Сварить пшенную кашу (в 2 стаканах воды) . Чернослив перебрать, промыть, залить горячей водой и сварить. Отвар слить. К пшену добавить чернослив. КАША ПШЕНАЯ В ТЫКВЕ Продукты:Тыква - 1,5-2 кг, крупа пшенная - 3 стакана,вода - 4 стакана,масло растительное - 4-5 ст. ложек,соль - по вкусу. Инструкции: Взять тыкву 1,5-2 кг (в зависимости от количества приготовляемой каши) , срезать головку, очистить от зерен, хорошо промыть. Затем налить воду, налить масло, посолить по вкусу. Перебрать, промыть пшенную крупу, засыпать в эту приготовленную тыкву, закрыть срезанной крышкой и поставить в печь или в жаровой шкаф. По готовности вынуть из печи, открыть крышку, немного достать шумовкой или ложкой кашу и тыкву с краев. Каша должна быть ароматной, приятного цвета и рассыпчатой. Приготовленная таким образом каша очень вкусна и питательна. КАША КНЯЖЕНСКАЯ Продукты:рис - 1/2 стакана, гречка - 1/2 стакана,ячневая крупа - 1/2 стакана, пшено - 1/2 стакана, тыква (натертая на крупной терке) - 1 стакан, лук репчатый - 2 шт. , морковь - 3 шт. , огурец - 1 шт. , помидоры - 5 шт. , перец (болгарский) - 3 шт. , свекла - 2 шт. , петрушка (зелень) - 2 ст. л. , вода - 6 стаканов, сливочное масло - 50 г, панировочные сухари - 1/2 стакана, соль.Инструкции:Все крупы тщательно перебрать и промыть. Лук, морковь, свеклу очистить от кожицы и вымыть. Морковь и свеклу натереть на терке с крупными отверстиями. Тыкву натереть, не срезая кожицы. Лук мелко нарубить. Огурец, помидоры, перец промыть и нарезать ломтиками. На дно высокой, смазанной маслом и обсыпанной панировочными сухарями кастрюли уложить подготовленную свеклу, на нее пшено, далее морковь, рис, затем помидоры и перец, на них - гречневую крупу, потом лук и ячневую крупу. Верхний слой выложить из тыквы. Принцип такой, что слой крупы накрывается слоем овощей. Подготовленную смесь залить горячей подсоленной водой, поставить кастрюлю на огонь и после закипания воды проварить в течение 15 - 20 мин. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 20 мин. Кастрюлю с готовой кашей опрокинуть на блюдо. Должен получиться слоеный пирог. Кашу разрезать на порции.КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ Продукты: крупа гречневая - 250 г, чернослив - 100 г, орехи - 100 г, вода, соль. Инструкции:Гречневую крупу прокалить на сковороде, смешать с ложкой растительного масла. Чернослив промыть, припустить в небольшом количестве воды и, удалив косточки, порезать на маленькие кусочки. Ядра орехов измельчить. Крупу смешать с орехами и черносливом, залить кипятком, посолить и варить под крышкой, на медленном огне, 20-30 минут. Кашу подавать горячей, со сливками или сметаной. ПШЁНАЯ КАША С ТВОРОГОМ НЕСЛАДКАЯ Продукты:1 стакан пшена;5 стаканов воды;Соль по вкусу;Творог 300 - 400г,желательно с кислинкой.Масло сливочное 100г. для варки и по 5-7 г. на каждую порцию, прямо в тарелку.Инструкции:Пшено промываем, заливаем кипятком, ставим на огонь. Когда каша минуты 3 покипит, подсаливаем и пробуем на вкус, добавляем 100г. хорошего сливочного масла. Варим до готовности, в последний момент закладываем в кашу творог, даем покипеть 2 минутки, всё время помешивая. Готово! КАША ГРЕЧНЕВАЯ ИЗ ДРОБЛЁННОЙ КРУПЫ С ИЗЮМОМ Продукты:2 стакана дробленой гречневой крупы, 1-2 яйца, 3 стакана воды или молока,2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан изюма без косточек, 1/2 стакана сахарного песка, 1 ч. ложка корицы, соль.Инструкции:Просеянную крупу тщательно перемешать с сырыми яйцами, просушить в теплой духовке и осторожно просеять через крупное решето, чтобы крупинки не слипались. Быстро всыпать крупу в кипящую воду или молоко, кипятить 5 минут, выдержать под крышкой 15 минут, добавить распаренный изюм, сахар, корицу, масло, соль, томить

Ответ от Людмила Ферапонтова[гуру]
Очень просто.Kаша перловая по-монастырски1 стакан перловой крупы, 1 л воды, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. изюма, соль.Воду довести до кипения, посолить, всыпать промытую крупу и варить 40-50 минут на слабом огне. Готовую кашу заправить маслом, перемешать, сверху посыпать промытым и обсушенным изюмом.

Ответ от Натали[активный]
Очень просто: любую кашу приготовить в монастыре))

Ответ от Ѝдуард[гуру]
Нужно маму или бабушку попросить! :))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]