синявки

Ответ от Любовь Эткеева[гуру]
Иначе говоря - сыроежки : отварите и пожарьте с картошкой, сварите суп грибной или замаринуйте на зиму.

Ответ от Ирина Хаит[гуру]
Сыроежки любого цвета - очень нежные грибы. Лучше всего пустить их в засолку или в суп. В маринаде и в жарехе от них ничего не останется... Я в этом году из них и свинушек наладилась делать грибную икру: отвариваете грибы, поджариваете мелко нарезанный лук, соединяете, солите, перчите и перемешиваете. . Это - не заготовка, а масса для бутербродов...

Ответ от Дмитрий Dem[эксперт]
Ууу) вариантов масса)
Желательно перед готовкой вымочить в течении пары часов. некоторые отдают горечью. .
И суп варить тоже не советую)
а так, вариантов масса:
1. Пожарить с картохой
2. Бутерброды с ветчиной и жареными грибами
3. Грибная икра
4. Пицца с грибами (но лучше ещё кубик добавить)
5. Жульен
6. Грибы жареные в сметане (любые вариации, и с кабачками, и баклажанами, и вообще со всем чем угодно)
7. курица тушёная с грибами
8. замариновать
9. заморозить, и скушать зимой
10. грибной паштет
Можете посмотреть интересные рецепты на сайтах ссылка, ссылка, и других подобных сайтах)
Приятного аппетита! И будьте бдительны при сборе грибов. главное правило: не уверен что съедобный гриб - не бери.
А так же не употребляйте в пищу старые или червивые грибы, в них много токсинов)

Ответ от 3 ответа[гуру]