Автор Ђатьяна Устименко задал вопрос в разделе Консервирование
Кто знает рецепт заготовки приправы на зиму, состоящей из зелени, морковки, перца с солью? Какая пропорция??? и получил лучший ответ
Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
1 кг-перца сладкого
1 кг -моркови
1 кг-помидоры
0,2 кг -соли
зелень
морковь на терку, перец соломкой, помидоры через мясорубку
Ответ от Елена Шеремет[гуру]
Морковь на терке тру+перец сладкий режу+помидоры режу+много пертрушки иукроп если сохранился все в том кол-ве какое у меня имсеется и сли много сколько возьмет эта масса. Все делаю на глаз уже много лет. Хранится хрошо в холодильнике, не закисает. Не забудьте, только суп НЕ СОЛИТЬ!!!!
Морковь на терке тру+перец сладкий режу+помидоры режу+много пертрушки иукроп если сохранился все в том кол-ве какое у меня имсеется и сли много сколько возьмет эта масса. Все делаю на глаз уже много лет. Хранится хрошо в холодильнике, не закисает. Не забудьте, только суп НЕ СОЛИТЬ!!!!
Ответ от Огонь Тьмы[гуру]
1 кг петрушки (зелень И корни)
1 кг моркови
1 кг лука
6 штук красного сладкого перца
1 большой пучок укропа (300-400г)
1 кг соли
Морковь и корень петрушки натереть на крупной терке. Зелень, лук и перец нашинковать. Вы сыпать соль и перемешать. Хранить в прохладном месте. Этого количества хватает примерно на год.
1 кг петрушки (зелень И корни)
1 кг моркови
1 кг лука
6 штук красного сладкого перца
1 большой пучок укропа (300-400г)
1 кг соли
Морковь и корень петрушки натереть на крупной терке. Зелень, лук и перец нашинковать. Вы сыпать соль и перемешать. Хранить в прохладном месте. Этого количества хватает примерно на год.
Ответ от Ѓфик Уфикович[гуру]
1 кг помидоры
1 кг моркови ,
1 кг репчатого лука ,
600 г сладкого перца ,
300 г зелени укропа и петрушки.
1кг соли
Морковь натереть на крупной тёрке, пропустить через мясорубку
помидоры, репчатый лук и сладкий перец нарезать соломкой, мелко нарезать зелень петрушки и укропа.
Добавить соль и тщательно перемешать. Уложить плотно набивая
в стерилизованные банки и закрыть полиэтиленовыми крышками.
Хранить в холодильнике.
1 кг помидоры
1 кг моркови ,
1 кг репчатого лука ,
600 г сладкого перца ,
300 г зелени укропа и петрушки.
1кг соли
Морковь натереть на крупной тёрке, пропустить через мясорубку
помидоры, репчатый лук и сладкий перец нарезать соломкой, мелко нарезать зелень петрушки и укропа.
Добавить соль и тщательно перемешать. Уложить плотно набивая
в стерилизованные банки и закрыть полиэтиленовыми крышками.
Хранить в холодильнике.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Кто знает рецепт заготовки приправы на зиму, состоящей из зелени, морковки, перца с солью? Какая пропорция???