яйца в всмятку рецепт

Ответ от Галина Кудревич[гуру]
Яйца всмятку.
1. В кипящую воду положить яйца, ч/з 1 мин. с момента закипания снять с огня и оставить на 5 мин.
2. Положить яйца в холодную воду и при первом закипании вынуть.
3. Вскипятить воду, опустить яйцо. закрыть кастрюлю крышкой. как вода закипит, варить 3 мин.
4. Можно не варить, а залить кипятком на 10 мин. Потом слить воду и залить вновь на 2-3 мин. Вынуть.

Ответ от Paradise[гуру]
в кипящей воде 3 минуты.

Ответ от Девушка из не откуда в никуда)[гуру]
положить в воду довести до кипения и кипятить минуты три (это если в смытку) а если в крутую то 10 минут кипяти)) удачи поворенок))

Ответ от Дюша)[гуру]
в кипящую воду положить и десять минут варить...

Ответ от Ольга[гуру]
в кипящюю воду остороооожно кладешь яйцо
и 4 мин. )

Ответ от Бляха муха[гуру]
кипяти 6 минут

Ответ от Мама Самоделкина[активный]
Яйца всмятку - рецепт, как приготовить
Вымытые яйца опустить в кипящую воду и варить в течение 3-4 минут.
Яйца всмятку можно сварить и без кипячения. Для этого яйца положить в кастрюлю и залить кипятком, чтобы вода покрыла их. В воде яйца надо продержать 10 минут, затем воду слить, снова залить кипятком и вынуть через 2-3 минуты. Белок яйца, сваренного таким способом, не твердеет, а только сгущается в нежную белую массу, желток же остается полужидким

Ответ от Владимир[активный]
Что сразу не 60 минут то! Деятели хреновы ...

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
ВАРИМ ЯЙЦО ВСМЯТКУ
Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ-сероводород.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными

Ответ от For_liliy[гуру]
Яйца всмятку - рецепт, как приготовить
Вымытые яйца опустить в кипящую воду и варить в течение 3-4 минут.
Яйца всмятку можно сварить и без кипячения. Для этого яйца положить в кастрюлю и залить кипятком, чтобы вода покрыла их. В воде яйца надо продержать 10 минут, затем воду слить, снова залить кипятком и вынуть через 2-3 минуты. Белок яйца, сваренного таким способом, не твердеет, а только сгущается в нежную белую массу, желток же остается полужидким

Ответ от Котенок[гуру]
вот что значит остаться дома без мамы))

Ответ от Ёашенька[активный]
положить вкастрюльку с водой... довести до кипения и варить в кипящей воде около 5-6 минут... =))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]