имбирь это овощ



Автор Катерина Иванова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Что такое имбирь овощ растение? и получил лучший ответ

Ответ от Леся Украинка[гуру]
Имбирь — корень многолетнего травянистого растения (Zingiber officinale Roscoe) семейства имбирных (Zingiberaceae).
Имбирь исключительно огородное растение и в диком виде не встречается. К условиям выращивания имбирь не прихотлив, допускает выращивание в домашних условиях (в горшках и ящиках) .
Корень имбиря имеет вид кругловатых, расположенных преимущественно в одной плоскости, пальчаторазделенных кусочков. Отдаленно напоминает различные фигурки. В зависимости от способа предварительной подготовки различают два вида имбиря:
*белый имбирь — это предварительно вымытый имбирь, очищенный от поверхностного более плотного слоя
*черный имбирь — не подвергшийся предварительной обработке.
Оба вида высушивают на солнце. Черный имбирь в результате получает более сильный запах и более жгучий вкус. На изломе имбирь светло-жёлтого цвета в независимости от вида. Плоть молодых корней почти белая; чем старше корень, тем желтей он на изломе.
Срез довольно молодого корня имбиряЧаще всего имбирь встречается в молотом виде. Молотая пряность представляет собой серовато-жёлтый мучнистый порошок.

Ответ от Alla Alla[гуру]
пряный корнеплод. не люблю.

Ответ от Lena[гуру]
Имбирь — корень многолетнего травянистого растения (Zingiber officinale Roscoe) семейства имбирных (Zingiberaceae
Имбирь в переводе с санкритского означает «рогатый» , что связано, видимо, с формой имбирного корня. Он стал одной из самых первых пряностей, достигших Средиземноморского побережья, а китайцам и индийцам был известен с древних времен.
Места его произрастания арабские купцы держали в секрете. Они уверяли доверчивых иностранцев, что имбирь растет на земле троглодитов, которые выращивают его где-то далеко на юге, за Красным морем, на краю земли, и зорко охраняют.
Немало пролетело веков, пока в XIII столетии знаменитый венецианец Марко Поло познакомился с этим растением в Китае и одновременно с Поголотти описал его для европейцев.
Спектр распространеняния имбиря был очень велик. Сначала корневище использовалось только в медицине. Его использовали для борьбы со старением, приписывали ему свойство повышать половое влечение. Говорят, что португальцы щедро кормили имбирем своих рабов, чтобы увеличивать их плодовитость.
Одновременно имбирь был великолепной пряностью, особенно популярной в средние века. Улицы в городах, где торговали пряностями, как правило, назывались «Джинджер-стрит» *. Самая распространенная в то время медицинская школа в Салерно неистово советовала употреблять имбирь, чтобы всегда чувствовать прилив сил и быть молодым.
В XIX веке медики разработали «гаремные леденцы» на базе имбиря. До наших дней сохранилось традиционное японское блюдо, подаваемое в день Праздника мужественности, где одним из главных ингредиентов является имбирь. Китайское блюдо из креветок, маринованных в желтом вине, уксусе, имбире и луке-татарке, — верный рецепт, по мнению китайцев, от женского бесплодия и фригидности.
Со временем кулинарные традиции и вкусы людей изменились. Имбирь уже не употребляется так часто и в таких больших количествах, как раньше. Разве только имбирный эль и имбирный хлеб как производились, так и производятся в англоязычных странах.
Но и сегодня имбирь ценится за его пикантный вкус.
Главными производителями имбиря являются Индия и Китай. Однако он выращивается также в Японии, Вьетнаме, Западной Африке, Нигерии, Аргентине, Бразилии, Австралии.

Ответ от Aurelia[гуру]
Имбирь это корень, очень полезный кстати, укрепляет вестибулярный аппарат и т. д.

Ответ от Кошка[гуру]
Корень. Его подают к суши (маринованный, розовый) . Острый, используется для рыбы в основном. И пряники имбирные бывают.. . В Икее печенье имбирное

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Это такая рыба её используют в японской пище. Например когда ты берешь разные суши заедаешь имбирем что бы вкус не смешался!

Ответ от Estrella[эксперт]
Имбирь - это корень)
Если подается к суши - то маринованый, бывает розовый, бывает белый
Вкус достаточно спецефический, не всем нравится (лично я без ума) )
Очень полезен для здоровья, укрепляет мужскую силу!!))

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое имбирь овощ растение?
спросили в Другое Имбирь
имбирь это фрукт или овощь?
ИМБИРЬ, род многолетних трав семейства имбирных.
Сухое корневище под названием Имбирь
подробнее...
спросили в Имбирь Имбирные
Что такое имбирь и с чем его едят?
Имбирь — это многолетнее растение, родиной которого является Западная Индия и Юго-Восточная
подробнее...

Слышала где то что корень имбиря сжигает жиры? правда ли это? и кто знает рецепты, его как то заваривать надо или как?
да сжигает)) )
Имбирь – это уникальное растение, которое, благодаря своим полезным свойствам,
подробнее...

Морковка это \"корнеплод\"? А все говорят почему тогда \"Овощи\" или \"Фрукты\"? И на вывесках \"Корнеплоды\" -не пишут ! Почему
Материал из Википедии:

Овощ — кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например,
подробнее...

Ревень- это фрукт или овощ???
На самом деле ревень - это овощ, но готовится он как фрукт. Съедобен только стебель ревеня, листья
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

скажте арбуз это ягода или овощ или фрукт!
Вы удивитесь, но арбуз не только ягода, но ещё и фрукт. Причём по нескольким основаниям
Фрукт
подробнее...
спросили в Крокет
перечислите все крахмалистые и НЕкрахмалистые овощи
Примерно 80% из всех потребляемых углеводов приходится на долю крахмала. Особенно много его
подробнее...
спросили в Огурец
Нашел утверждение: " Огурец — фрукт, а не овощ. " Правда?
Огурцы
Огурец – это вовсе не овощ, а ложная ягода. Крохотные огурчики (2–3 дня) называются
подробнее...
спросили в Заготовки Заготовка
В книгах по заготовкам из овощей часто встречаются рецепты с белым корнем. Что за растение "белый корень"?
Корневая петрушка, пастернак, корневой сельдерей - все относятся к белым кореньям.
подробнее...
спросили в Суша Суши
Про СУШИ.. . очень нужен точный ответ
- тут все можно узнать. А я расскажу просто -
Суши продаются поштучно, роллы по 6 штук, реже
подробнее...

Какова на вкус рыба Попугай ?
По - моему нормально. . .Но "У каждого свой вкус! - Сказал Индус"
Вот есть рецептик один
подробнее...
спросили в Иммунитет
как укрепить иммунитет?
Очень важен для иммунитета свежий воздух, причем чем активнее вы двигаетесь, тем лучше. Простейший
подробнее...

Скажите пожалуйста, куда добавляют БАДЬЯН? Дома есть, только что делать с ним не знаю. В какие рецепты?
В качестве пряности используют сухие молотые семена бадьяна, которые превращаются при обработке в
подробнее...
спросили в Диета Диеты
Диета Майо
Распространенная диета, практикующаяся в клинике Майо, основана на потреблении большого количества
подробнее...
Инфекционный мононуклеоз на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Инфекционный мононуклеоз
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*