индейка с картошкой в духовке

Ответ от ДАМА с собачкой[гуру]
типа гуляша и пюре очень вкусно получается

Ответ от Ётася[гуру]
картофель запеченый с филе индейки
Состав:
500 гр филе индейки (или курицы)
картофель - 1-1,5 кг
лук - 2 шт
сыр - 100 гр
майонез - 1 пачка 200-300 грамм
кипяченая вода
подсолнечное масло
соль, перец
приправа для картофеля (по желанию)
Способ приготовления:
Филе индейки мелко нарезать.
Раскалить в сковороде подсолнечное масло и выложить мясо, огонь сделать средним.
Мелко нарезать лук и добавить в сковороду. Перемешать, влить 1/2 стакана воды и накрыть крышкой. Тушить около 15 мин. затем посолить, поперчить, перемешать и жарить еще около 10 мин.
Картофель почистить и нарезать тонкими кольцами (около 0,1-0,3 см) .
Противень смазать растительным маслом.
Выложить на противень 2-3 слоя картофеля, каждый слой присолить.
Затем выложить обжареное филе индейки и сверху положить еще 2-3 слоя картофеля.
Майонез развести с водой, что б он стал жидким, добавить 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного перца, приправу для картофеля.
Залить картофель приготовленой из майонеза жидкостью так, что бы она заполняла противень на половину высоты.
Поставить противень с картофелем в разогретую духовку до t=200, выпекать 40 мин. (или до готовности картофеля) .
Затем противень достать, притрусить сверху сыром и поставить уже в выключеную духовку еще на 5 минут.
Достать из духовки и дать постоять минут 10 до подачи на стол.

Ответ от Ёлка[гуру]
Филе порезать и обжарить с луком и морковью, добавить специи, картофель, добавить горячей воды с томатной пастой, а лучше просто помидоры если есть, потушить до готовности картофеля, посыпать зеленью и готово.

Ответ от Мышь Белая[гуру]
Я из индейки только котлеты делаю. Не знаю, но она для меня слишком постная чтобы её жарить или запекать.

Ответ от Vetka[гуру]
Картофель «По-домашнему»
Картофель - 7-8 шт. , мясной фарш (вместо фарша мелко нарезаете филе индейки) - 0,5 кг. , лук - 1 большая шт. , майонез - 150 гр.
Картофель очистить и нарезать тоненькими пластиночками. Приготовить фарш: добавить соль и перец по вкусу, натереть половину луковицы при помощи крупной (морковной) тёрки. Глубокую сковороду смазать подсолнечным маслом (не забыть про стенки) . У нас должно получиться четыре слоя:
1 слой - выложить на сковороду половину картофеля, немного подсолить
2 слой - выкладываем фарш
3 слой - ещё раз картофель
4 слой - очищенный лук нарезаем полукольцами и делаем последний слой.
Сковородку плотно закрыть крышкой и после того, как картофель закипит, убавить огонь и томить до приготовления (20-25 мин.) .
Когда картошка стала мягкой, мы снимаем крышку, заливаем все майонезом (еще один слой) и ставим в духовку под верхний огонь на 5-7 минут.
Блюдо готово!

Ответ от Наталья Михайлова[мастер]
отбиваешь филе, посыпаешь немного перцем и солью, кладешь все это в смесь сметаны и майонеза минут на 30. В это время обжариваешь на сковородке сначала лук (мелко порезанный) , потом консервированные шампиньоны (тоже мелко порезанные) . Достаешь из соуса филе, немного обжариваешь на сковородке, кладешь на протвинь, сверху устраиваешь лук с грибами и посыпаешь любым твердым сыром, на 20 минут в духовку (180 градусов) . Не забудь смазать форму маслом

Ответ от Вика.[гуру]
потушить в казанке мясо с луком и морковью, добавить в конце приправы, на любителя. картошку половинками закинуть и пусть под крышкой готовится. подавать со свежими овощами и соевым соусом. время приготовления 50 минут.

Ответ от Ninar[гуру]
и котлетки вкусные получаются

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]