история варенья

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Скорее всего на меду. Приходи я тебя угощу вареньем.

Ответ от Настюн[активный]
я не знаю, кто и когда придумал варенье, но это был определенно очень хороший человек

Ответ от Secret[гуру]
varenije stali varit, kogda sarar uze bul, do etogo jagodu
jeli letom vvolju, a na zimu sushili malinu, 4erniku,
iz vishni delali nastojki
brusniku - zama4ivali - je hop hny - 🙂
kljukva stojala i tak

Ответ от Alexander[гуру]
смотря какое если из адуванчика то недаглядели БРАГУ.

Ответ от Princess[гуру]
Я собствеенно,а чито?

Ответ от •ИллЮzиоNиSтk@•[мастер]
Историю незнаю....а вот рецепты-пожалуйста!ВАРЕНЬЕ
Джем из клюквы
1 кг пюре из клюквы, 1 кг сахарного песка.
Абрикосовое варенье
Помыв абрикосы, снять с них кожицу, вынуть косточки. Взвесить, сколько получилось плодов, и приготовить столько же сахару.
Дынное варенье
Выбрав спелый плод, вынуть из него сердцевину с семечками и срезать корку. В винный уксус на двое суток положить мякоть дыни...
Варенье «Китайские яблочки»
Китайку помыть, наколоть игольным «ёжиком», веточки-плодоножки подрезать наполовину. Читать
[01.10.2005 21:04:03] Яблочное или грушевое варенье
Сахару берут, столько же по весу, сколько яблок (груш), режут плоды на кусочки, вынимают сердцевину...
[Крыжовенное варенье или варенье из барбариса
Из спелого крыжовника вытащить семена. Взвесить все количество очищенных от семян ягод.
[01.10.2005 20:35:48] Малиновое варенье
Выбрать немного недозрелую, крепкую ягоду.
Земляничное варенье
Приготовить сироп из 400 г сахара-рафинада и полутора стаканов холодной воды. Читать далее >>
Оставить отзыв (Комментариев: 0) Раздел: Рецепты заготовок: варенье, сладкое
Варенье из клубники (способ второй)
Смочить каждую ягодку свежесобранной клубники в известковой воде, заморозить.
Варенье из клубники (способ первый)
Некрупные ягоды – 800 г – почистить и помыть, спрыснуть ромом. Читать далее >>
Оставить отзыв (Комментариев: 0) Раздел: Рецепты заготовок: варенье, сладкое

Ответ от Мамочка[гуру]
Варенье чисто Русское изобретение
Известно ли вам, что варенье – это исконно русское изобретение? Когда еще не знали на Руси сахара, зимой к чаю подавали ягоды в меду. Например, царь Иван Грозный, всем сладостям предпочитал огурцы в меду. Попробуйте – это, действительно вкусно!
. Как это ни удивительно, варенье стали варить раньше, чем появился сахар. Изначально это были просто засахаренные в меду фрукты. И готовились подобные лакомства только для великокняжеских застолий. Варенья в древности также приготавливали на меду.

Ответ от ПозитиFF[активный]
Варенье начали варить примерно в тоже время, когда появилась жадность...
Людям стало жалко оставлять огромные засыхающие ягодные плантации, а есть ягоды стало уже совсем невмоготу, вот и придумали делать варенье, причём не было сахара ещё тогда и приходилось варить варенье на сахарном тростнике и свекле...так что первые опыты не приводили к особо вкусным и изысканным вареньям...что и заставило людей придумать сахар...в общем, как обычно в жизни и бывает, произошла грандиознейшая цепочка необычных, полезных и не очень, открытий...(в кратце: после изобретения сахара, был изобретён самогонный аппарат, затем гос органы, контролирующие и пресекающие продажу и распитие самогона, появились первые автомобили для облегчения передвижения сотрудников этого гос органа, затем появились люди, назвавшие себя "ментами"...)...В общем, история создания варенья очень интересная и позновательная; и не описать её в одном простом ответе...:)

Ответ от Ђатьяна Башкова[гуру]
Настоящее варенье варили без сахара. Просто уваривали ягоды в русской печи часов 5. На плите такое сделать невозможно. С появлением в стране сахара , варенье стали варить по современному рецепту.

Ответ от "Обыкновенная тайна"[гуру]
ВАРЕНЬЕ ПРИДУМАЛ КАРЛСОН 100 пудов!!!!

Ответ от Помидоринкапупсик[гуру]
Придумал тот кому было мало фрукты просто сьесть, а над ними нужно было еще и по издеваться засунуть в банку, а до этого еще и в сахар положить.

Ответ от КЕТРИН[гуру]
Я не знаю кто придумал варить варенье, но я знаю кто придумал его есть банками, это конечно Карласон!!!

Ответ от Нина[гуру]
В романо-германском понимании варенье – это marmelade, в первую очередь апельсиновый, с большими кусочками цедры.
В Европе первый мармелад появился в XIV веке, а на Востоке его история насчитывает тысячелетия. Полагают, что его прямой предок – рахат-лукум, который с библейских времен варили из меда, крахмала, фруктов и розовой воды. Европейский вариант получился менее сладким, зато более фруктовым.
Больше других наций этот продукт уважают англичане – каждая вторая британская семья не может представить себе завтрака без поджаренного тоста с апельсиновым мармеладом. Говорят, что его изобрел личный врач Марии, королевы Шотландской. Он лечил морскую болезнь ее величества апельсиновыми дольками с кожурой, посыпанными крошеным сахаром. Французский повар, чтобы возбудить аппетит у больной, готовил ей сладкий отвар из айвы и апельсинов. Это вкусное блюдо так понравилось королеве, что его постоянно держали на столике у кровати. Считалось даже, что само слово "мармелад" произошло от фразы "Marie est malade" ("Мария больна"), но это весьма сомнительно. Скорее всего, мармеладные корни лежат в португальском языке, где marmelo означает "айва". Кстати, французы, у которых мы заимствовали большинство симпатичных кулинарных слов, мармеладом изначально называли именно айвовое варенье.
В Шотландии, существует другая легенда о происхождении мармелада. Этот сладкий продукт "изобрела" некая Дженит Кейлер в начале ХVIII века, когда ее муж купил много дешевых апельсинов на испанском корабле, спасавшемся от шторма в бухте Данди. Апельсины были горькие, но смекалистая миссис Кейлер не растерялась и сделала из них апельсиновый джем, который вскоре стал всемирно известным. Нетрудно увидеть и другое: слово "джем" происходит от "Дженит" - имени "автора" этой заготовки.
Родившийся и выросший в бедной семье в маленькой мавританской деревне, основным богатством которой являются финиковые пальмы, г-н Абделлахи Алли, который не закончил школы и был безработным, изобрел в 1987 г. рецепт изготовления финикового варенья с использованием только фруктов, без добавления сахара или консервантов. Абделлахи подарил своим родственникам и друзьям несколько банок с вареньем и всем им это варенье очень понравилось.

Ответ от Smail (=[эксперт]
МЕдведь чтоб были чё похавать вкусненького а пчёлы на него работали !!!
первая банке мёда была зафиксирована в 874г до н.э.

Ответ от Даша Сахарова[активный]
Варенье варили тока на сахаре))а до этого ягоды замораживали)

Ответ от Sem[новичек]
Карлсон с малышом

Ответ от Куся[гуру]
до сахара его просто варили оно и так вкусное и витаминов много!

Ответ от Ўрий Мануйлов[мастер]
Технологию длительного хронения продуктов, в том числе и вареньнья. изобрел Менделеев

Ответ от Пользователь удален[активный]
Мне кажиться, что всё таки на русси.Как раньше было, во что только русский народ не верил.И в леших и в домовых.А как пряли пряжу и одежда какая была.А дворцы росписные.И то даже крестианская деревушка была всё в росписях в вырезках.Лес был доступен всем, от мала до велика, так что ягоды могли собирать все.А вот как с сахаром смешалось, это надо подумать.ведь в древности дорогим удовольствием считалась соль, а сахар вроде был не дорог.Детишки на русси очень любили сладкое, даже взрослые не всёгда себе отказывали в этом удовольствии.Вроде бы в книжка не упоминалось о варьеньи.Если посудить, то слово варенье произашло от слова вар, а не от слова сахар.Скорей всего люди варили компот, а варенье стали делать позже.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]