Из чего делают вату сладкую
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как и из чего делается сахарная вата? и получил лучший ответ
Ответ от Анастасия Андреевна[эксперт]
Приготовливается из растопленного сахара, выливаемого сквозь сито на вращающийся холодный металлический барабан или конус. В процессе приготовления образуются тонкие, как паутинки, нити, которые собираются в комок в виде т. н. ваты. Если сахарный сироп подкрашивается пищевыми красителями, то сладкая «сахарная вата» приобретает цвет.
Ответ от Всеволод Сидоров[активный]
Она делаеться из сахара, и наргретой температуры!!!
Она делаеться из сахара, и наргретой температуры!!!
Ответ от Максим[гуру]
это немного неожиданно.. . но из сахара
это немного неожиданно.. . но из сахара
Ответ от Reknik[гуру]
Делают из сахара, как-бы распыляют, посредством цинтрифуги,,, нет ну весь процесс описывать долго !!!Если интерестно пройди по :
Делают из сахара, как-бы распыляют, посредством цинтрифуги,,, нет ну весь процесс описывать долго !!!Если интерестно пройди по :
Ответ от Ёветлана Етаева[активный]
Да делается из сахара на специальном аппарате.
Да делается из сахара на специальном аппарате.
Ответ от Oksana[гуру]
исключительно из сахара, т. к. сахар кристаллический ,
1)кристаллы нагревают, при интенсивном перемешивании, что в результате дает - плав / расплавленные кристаллы ( не путать с сиропом/ раствором )
2)центрифуга, вращаясь со скоростью, отбрасывает /центробежной силой, возникающей при движении, густой расплав сахара, через ...сито/ сетку
3) при остывании тонкие нити застывшего сахарного расллава = ВАТА махарная на палочке
ок ?
исключительно из сахара, т. к. сахар кристаллический ,
1)кристаллы нагревают, при интенсивном перемешивании, что в результате дает - плав / расплавленные кристаллы ( не путать с сиропом/ раствором )
2)центрифуга, вращаясь со скоростью, отбрасывает /центробежной силой, возникающей при движении, густой расплав сахара, через ...сито/ сетку
3) при остывании тонкие нити застывшего сахарного расллава = ВАТА махарная на палочке
ок ?
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как и из чего делается сахарная вата?