Автор Ёвета Шипко задал вопрос в разделе На скорую руку
Подскажите рецепт чего-нибудь вкусного и необычного, чтобы быстро приготовить. и получил лучший ответ
Ответ от Noir Noir[активный]
Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд! !
Если вы являетесь поклонником торта "Птичье молоко", то вы неприменно должны приготовить "Плавающий остров"! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный!
Заинтриговала, тогда записывайте рецепт:
Ингредиенты:
2-3 белка (у меня получилось 80 гр)
такое же по весу количество сахара (в моем случае 80 гр)
60 гр порубленного шоколада (я делала пока только с молочным, вот его можно смело уменьшить до 30-40гр)
Приготовление:
Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики".
В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки (можно в чашки) , провести ножом по стенкам формочек! и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше (800 ват мощность)! ! Готовые островки нужно охладить. Затем перевернуть на блюдо и подавать к чаю или кофе. Восхитительный способ утилизации белков. подавать остров можно с сиропом, желательно с кислинкой, чтобы оттенить вкус.
в лаваш завернуть окрошку, с майонезом и что выпало с холодильника
иичницу заформачить с помидоркой и луком
Света, ты бы хоть обозначила что именно - салат, горячее, суп, закуску...
готовь марковь кипяти патом жарь в масле с томатом увидеш вкус
Бананы в шоколаде
Ингредиенты:
2 банана
100 г шоколада
1 стакан жареного арахиса
Каждый банан режем на 3-4 части.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты) .
Орехи рубим не очень мелко.
Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем обваливаем в орехах, кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Десерт из клубники
Ингредиенты:
500 грамм свежей клубники
2 столовые ложки сахара
100 грамм бисквитного печенья (или любого другого сладкого печенья по вашему вкусу)
2 столовые ложки растопленного масла
500 мл жирных сливок
240 грамм сметаны
90 грамм сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта (можно заменить медом или сиропом)
листья мяты
Итак, для начала раскрошите бисквитное печенье. Делается это просто. Засовываете все печенье в полиэтиленовый пакет, закрываете его и аккуратно простукиваете деревянным молоточком или толкушкой. Через пару минут у вас будет прекрасная крошка.
Теперь добавьте к полученной крошке одну столовую ложку сахара и 2 столовые ложки растопленного сливочного масла. Хорошо все перемешайте.
Теперь сделаем сливочно-сметанную начинку. Для этого взбейте сметану, всю сахарную пудру и ванильный экстракт при помощи миксера.
В отдельной миске взбейте сливки до пышности.
С помощью лопаточки аккуратно перемешайте взбитые сливки и смесь из сметаны.
Нарежьте клубнику крупными кусочками и сложите ее в большую миску. Посыпьте оставшейся столовой ложкой сахара и немного перемешайте.
Клубника для десерта
Теперь осталось сложить слоями сам десерт. Для этого возьмите 4 стакана или чашки. Сначала на дно каждого засыпьте чайную ложку крошки из печенья.
Затем слой сливочно-сметанной начинки (около 2 столовых ложек) .
Затем несколько кусочков клубники.
Клубничный десерт
И повторите все слои еще один раз. Сверху посыпьте еще немного крошкой и украсьте листиком мяты.
Теперь поставьте десерт в холодильник на 1-2 часа, чтобы охладить. Затем достаньте и подавайте.
Десерт из клубники со сливками готов! Просто и вкусно.
Творожный пирог с сыром и томатами
Вам понадобится:
готовое слоеное тесто - 250 г
творог - 200 г
сыр (типа "Российский") - 150 г
1 томат
2 ч. л. сметаны
1 яйцо (разделить на белок и желток)
зелень укропа
соль, перец - по вкусу
орегано - опционально
сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Слоеное тесто раскатать в пласт, а затем вырезать в круг диаметром 25 см.
2. Для начинки сыр натереть на терке, творог размять вилкой вместе со сметаной, зелень укропа мелко покрошить. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить. Взбить миксером белок и добавить к сырно-творожной смеси, аккуратно перемешать.
3. Противень смазать сливочным маслом, перенести тесто на противень. Равномерно распределить по тесту начинку. Помидор порезать кружочками и выложить на начинку. Загнуть края пирога и смазать поверхность слегка взбитым желтком.
4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Готовый пирог посыпать орегано и свежей зеленью.
Десерт "Геометрия"
Вкусный и красивый десерт за 20 минут.
Понадобится:
800мл сметаны (20%),
100г черного шоколада,
200г вареной сгущенки,
3 ст. л. сахара.
Разлить сметану в три емкости. В каждую добавить по 1 ст. л. сахара.
На водяной бане растопить шоколад, добавить его в первую емкость, хорошо перемешать.
Сгущенку добавить во вторую емкость, перемешать.
Теперь аккуратно выкладываем сметану слоями. Наклонить стакан, наполнить его приблизительно 2 ст. л. сметаны с шоколадом.
Теперь аккуратно выкладываем в стакан около 2 ст. л. сметаны со сгущенкой. Поставить стакан ровно и немного постучать им по столу, это чтоб не было пузырьков воздуха.
Сверху наливаем сметану и немного шоколадной сметаны. Украсить на свой вкус.
А я делала такой очень вкусный и простой десерт: с одной стороны банана надрезать шкурку вдоль, захватывая и сам банан (примерно до середины) в разрез вставит кусочки шоколада и орехи, затем отправить в духовку минут на 15 (корочка должна почернеть) , когда бананы достали из духовки нужно перемешать внутри них содержимое и кушать) ) очень вкусно получается!!!
