Из чего состоит жир человека
Автор Максимус задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
из чего состоит жир и получил лучший ответ
Ответ от Люблю экзотику[гуру]
Первый элементный анализ жиров был выполнен А. Лавуазье, показавшим, что жиры и масла состоят в основном из углерода и водорода. Он полагал, что сахара и крахмал являются «окислами жиров» , а в растениях углекислый газ соединяется с водой с образованием жиров и выделением кислорода. Первые работы по химии липидов были выполнены К. Шееле, который открыл глицерин и установил, что это вещество содержится в животных жирах и растительных маслах. М. Шеврёль в 1811 г. при кислотной обработке мыла, полученного из свиного жира, выделил кристаллическую жирную кислоту, а затем охарактеризовал большое число разнообразных жирных кислот — от масляной до стеариновой. В 1812 г. он открыл холестерин.
Жиры являются незаменимым компонентом питания. Жиры входят в состав различных тканей организма и являются основным источником энергии. Жиры способствуют усвоению жирорастворимых витаминов (А, Е, К) . Некоторые компоненты жиров являются незаменимыми факторами питания, без которых невозможно нормальное развитие организма: фосфатиды, ПНЖК, стерины и некоторые другие. При жировой недостаточности наблюдаются нарушения деятельности центральной нервной системы, ослабление иммунитета, изменения со стороны кожных покровов, почек, органов зрения.. .
По химическому составу жиры представляют собой сложные комплексы из глицерина и жирных кислот. Свойства тех или иных жиров, их биологическая активность определяется жирными кислотами, которые делятся на предельные (насыщенные) и непредельные (ненасыщенные) .
Для нормального функционирования организма наиболее важны полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) . Они входят в качестве структурных компонентов в состав клеточных мембран, соединительной ткани, других тканей и жидкостей. ПНЖК повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, возникновению злокачественных новообразований.
из чего состоит желчь?
всем известно, что желчь образуется клетками печени. Печень в организме выполняет сложные и
подробнее...
Из чего состоит пыль???
Домашняя пыль состоит из различных компонентов, таких как чешуйки кожи человека, песок и жир,
подробнее...
Чем полезен рыбий жир?
Пожалуй, одно упоминание о нем способно испортить аппетит. Но совсем необязательно принимать рыбий
подробнее...
Чем отличаются понятия вещество и тело?
Физическое тело - это каждый окружающий нас предмет. (Ручка, груз на пружине, мел, солнце,
подробнее...
Цвета доступные первобытным людям
Художник эпохи палеолита использовал краски и связующие вещества, всегда находящиеся рядом с ним.
подробнее...
Что такое молоко? Из чего оно состоит?
Молоко – продукт, который начали употреблять наши далекие предки еще несколько тысячелетий назад.
подробнее...
ногти это кости?
#yaimg22498#
Строение ногтей тоже не такое простое, как может показаться. Ноготь - это
подробнее...
С чего состоит клетка растений??
Основные части растительной клетки. Живая клетка растений состоит из следующих составных частей:
подробнее...
назовите 7 ингридиентов наурыз коже!
Наурыз мейрамы - праздник весеннего обновления в Казахстане.
Праздник Наурыз существует у
подробнее...
Из чего состоит ногти человека?
Основой ногтевой пластинки является кератин — белок, который также присутствует и в коже. Из него
подробнее...
Что такое клетки крови?
Кровь состоит из клеток. Различают три основных видов клеток: эритроциты, лейкоциты и
подробнее...
для чего нужны человеку углеводы жиры белки? все по отдельности
НУ НА:
Белки. Наверное каждому человеку известно, что белок для нашего организма - это
подробнее...
Из чего состоит человеческий волос?
Волос как дерево делится на ствол (стержень) и корень. Стержень волоса - это его видимая часть,
подробнее...
Что такое протеины и для чего они нужны?
Нет. Подобное отношение к спортивному питанию, увы, наследие советских времен, когда протеины,
подробнее...