из творога к чаю

Ответ от Люся[гуру]
Творожные батончики
250 гр. творога, 3 яйца, 1 стакан муки, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, щепотка соли.
Жирный творог протереть через сито, добавить муку, взбитые яйца, сметану, соду, сахар, соль и хорошо вымешать. Полученную массу раскатать пластом толщиной 1 см, нарезать прямоугольники (батончики) длиной 12 см и шириной 1 см. Обжарить во фритюре. Готовые батончики выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Печенье из творога
0,5 кг творога
300 г маргарина
2 яйца
3 ст. муки
соль
сода
Замесить тесто, вынести на холод, затем раскатать, вырезать рюмкой форму, обмакнуть в яйцо, затем в сахар и выпекать.
ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ
300 г свежего творога
300 г сливочного масла
350 г муки
яичный белок
сахар
Творог пропустить через мясорубку, растереть с маслом и, добавив муку, замесить тесто. Поставить на час в холодильник. Раскатать пласт, вырезать стаканчиком кружки, обмакнуть в яйцо, затем в сахар, выложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке на среднем огне.
СЫРНИКИ
400-500 г творога (2 пачки)
1 яйцо
2-4 ст. л. сахара
ванилин
мука
Растереть творог с яйцом, сахаром, ванилином, мукой до образования однородной массы. Стол посыпать мукой, выложить готовое тесто, скатать из теста колбаску. Затем нарезать ее на кусочки, толщиной примерно в 2 см, обвалять в муке и обжарить на сливочном или подсолнечном масле до готовности. Если в тесто добавить небольшую отварную протертую морковь, то сырники будут розовыми.
ПИРОГ ИЗ ТВОРОГА
Вкусным получается пирог из творога: 1 пачка творога, 1 пачка маргарина, 3/4 стакана сахарного песка, 1 яйцо, 3 стакана муки, соль, сода. А начинку для пирога можно сделать так: 300 г творога, 100 г песка, 2 желтка, ванилин.
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
200 г маргарина
1 яйцо
0,5 ч. л. соды
0,5 стакана сахара
2 стакана муки
Начинка:
500 г творога
3 яйца
0,5 стакана сахара
изюм
ванилин
Все смешать, добавить муки, чтобы тесто было рассыпчатым.
Разделить на две неравных части. Большую часть выложить на противень, разровнять, придать прямоугольную форму (толщина около 1 см) , сделать небольшие бортики. Сверху выложить начинку.
Меньшую часть теста натереть на крупной терке так, чтобы тертое тесто закрыло слой начинки. Выпечь, разрезать в теплом виде.

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Творожные пончики
200 г творога
3 яйца
3 ст. л. сахара
0,5 ч л соды
немного ванилина, разрыхлителя
-7-9 ст. л. муки
Творог протереть через дуршлаг. Яйца разделить и белки взбить до средней густоты. Добавить 3 ст л сахара, затем муку. Замесить тесто из всех ингредиентов. Оно должно быть липким.
В отдельную миску насыпать муку. Столовой ложкой накладывать тесто в муку. Сформировать шарики и в середине пальцем сделать дырку.
Выпекать на сковороде в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Ответ от Надежда[гуру]
4 кусочка белого батона смазать сливочным маслом, и выложить дно сковородки (маслом вниз. ) 500 го творога, 3 яйца, 3стол. ложки манки, сахар по вкусу, ванилин. Курага, изюм-по желанию. Все перемешать (будет жидкое) , залить хлеб и в духовку на 30-35 минут, температура 200. В духовке творог может подняться, потом опасть-не страшно. Большую сковородку не берите, пирог ломается при вынимании!

Ответ от Ёветлана Казакова(Нефедова)[гуру]
Творог. соль чуть чуть сахар по вкусу яйцо муку и разрыхлитель для теста Печенье или жарь сырники.

Ответ от Bogdana buldyak[гуру]
Тирамису
Потребуется:
200 г любого печенья
2 столовые ложки сахара
50 г маргарина или сливочного масла
500 г молока
для творожного слоя:
500 г мягкого творога ( я брала сладкую сырковую массу с черносливом)
500 г свежих сливок 30% жирности
1 столовая ложка желатина
2 столовые ложки сахарной пудры
для желе
1 стакан виноградного сока ( это мой домашний сок с черного винограда)
1 столовая ложка желатина
2 столовые ложки сахара (сок был кисловат)
Приготовление:
Делаем певый слой из печенья. Для этого печенье измельчаем в крошку. Маргарин растапливаем с сахаром и молоком и заливаем наше печенье, все хорошенько смешиваем. Форму обворачиваем фольгой и делаем высокие бортики. Выкладываем печенье и хорошо его утрамбовываем. Ставим в холодильник для застывания.
Готовим второй слой. Желатин распускаем в небольшом количестве воды, слегка остужаем и добавляем сладкую сырковую массу. Хорошо размешиваем, что бы не было комочков. Взбиваем сливки до стоячих пиков. Сливки должны быть холодными, так они легче взбиваются. При взбивании добавляем в сливки 2 столовые ложки сахарной пудры. Взбитые сливки смешиваем аккуратными движениями с сырковой массой. Выкладываем на печенье и отправляем в холодильник.
Готовим желе. Добавляем в сок сахар и желатин и все распускаем. Соку даем остыть, отправляем в холодильник и ждем момент, когда сок начнет слегка застывать, то есть он постепенно густеет, вот в этот момент его надо выложить на творожный слой.
Даем нашему тирамису окончательно застыть .

Ответ от Лидия[активный]
чизкейк

Ответ от Олеся Астахова[мастер]
А еще можно блинов напечь, да в них творожную начинку завернуть конвертиком. Для начинки в творог добавляю сахар, ванилин, можно чуть лимонной кислоты и молотой корицы (на любителя) , если есть - изюм. И вкусно и сытно.

Ответ от Lazuriy[гуру]
Творожные булочки
Состав:
200 гр. маргарина;
200 гр. творога;
мука;
3 яйца;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка соды;
соль;
ванилин;
изюм.
Приготовление:
Маргарин растопить, добавить все остальные продукты. Муки добавить столько, чтобы получилось мягкое тесто из, которого можно скатать шарики. Тесто разделить на шарики, величиной с яйцо. Каждый шарик обмакните в сахар, одной стороной, стороной без сахара поставьте на смазанный противень. Выпекайте в духовке до золотистого цвета.

Ответ от AlishenkA[гуру]
пончики, сырники

Ответ от Катенька Лебедева[новичек]
Если в обычные сырники добавить по-больше муки и пару яиц могут получиться неплохие печенюшки.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]