Автор Полина Ларина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
А что вы делаете из кабачков? Думаю, что придумать вкусненькое на ужин? и получил лучший ответ
Ответ от Александра[гуру]
Оладышки и ленивые фаршированные кабачки.
Оладышки.
Тру на терке кабачок, сыр, морковку, тонко режу ветчинку или колбаску (можно и без нее), яйцо, соль, перец, мука. Все смешиваю до густой сметаннообразной массы и пеку оладышки.
Режу кубиками лук, морковку, сладкий перчик (без кожицы). Обжариваю в масле вместе с маленькими катышками из фарша с яйцом, солью, перцем (жгучим порошком). Немного притушиваю. Кабачок режу крупными кубиками (если молодой, то можно с кожуркой), добавляю к обжаренным овощам и мясным шарикам. Довожу до готовности. Можно добавить немного бульона или кипяченной воды. Еще добавляю немного карри.
Перед подачей посыпаю зеленью.
Ответ от Tradamir MountenGold[гуру]
Почисть от кожуры, нарежь мелко мелко. На сковородку положи две крупно нарезанные луковицы, Налей чуть чуть масла, а затем несколько капель уксуса, выложи кабачки и накрой крышкой. Пусть тушатся на медленном огне, времяот времени помешивай. Можешь добавить несколько помидор, (если нет, томат пасту) все перемешать. красный перец, типа баклажан, посолить, И тушить до тех пор пока жидкость не выкипет. Кушается остышим.
(это гивечь- салат, его любят на юго-западе нашей бывшей Родины) .
А можно почистить, обвалять в яйце и сухарях, или муке, и поджарить в масле на сковородке. Получились такие оладушки. Приятного аппетита.
Почисть от кожуры, нарежь мелко мелко. На сковородку положи две крупно нарезанные луковицы, Налей чуть чуть масла, а затем несколько капель уксуса, выложи кабачки и накрой крышкой. Пусть тушатся на медленном огне, времяот времени помешивай. Можешь добавить несколько помидор, (если нет, томат пасту) все перемешать. красный перец, типа баклажан, посолить, И тушить до тех пор пока жидкость не выкипет. Кушается остышим.
(это гивечь- салат, его любят на юго-западе нашей бывшей Родины) .
А можно почистить, обвалять в яйце и сухарях, или муке, и поджарить в масле на сковородке. Получились такие оладушки. Приятного аппетита.
Ответ от Александр Онофрийчук[гуру]
Нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке, обжарить. Сверху смазать майонезом с чесноком.
Нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке, обжарить. Сверху смазать майонезом с чесноком.
Ответ от Јабаева Ольга[эксперт]
Ой, я ужасно обожаю оладушки из кабачков)))Только вот не знаю, подайдут ли они на ужин...Зато быстро и легко готовятся, а главное вкуснооооооооо!!!!
Еще вкусняшк нашла, смотри, называется"Кабачки по-египетски"
--------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты
- кабачки - 850г
- сливочное масло - 120г
- морковь - 1-2 шт.
- корень сельдерея - 120г
- помидоры - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- зелень петрушки и соль - по вкусу.
Способ приготовления
Кабачки разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы. Спассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук, добавить нарезанные чеснок, морковь и вареный сельдерей, вынутую из кабачков мякоть. Все перемешать. Полученным овощным фаршем наполнить половинки кабачков и разложить их на смазанном маслом противне. Поверх каждой половинки положить по ломтику помидора и посыпать зеленью петрушки. Запечь в жарочном шкафу (20 мин). Подавать холодными.
Ммммммммммм, объеденье)))))
Ой, я ужасно обожаю оладушки из кабачков)))Только вот не знаю, подайдут ли они на ужин...Зато быстро и легко готовятся, а главное вкуснооооооооо!!!!
Еще вкусняшк нашла, смотри, называется"Кабачки по-египетски"
--------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты
- кабачки - 850г
- сливочное масло - 120г
- морковь - 1-2 шт.
- корень сельдерея - 120г
- помидоры - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- зелень петрушки и соль - по вкусу.
Способ приготовления
Кабачки разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы. Спассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук, добавить нарезанные чеснок, морковь и вареный сельдерей, вынутую из кабачков мякоть. Все перемешать. Полученным овощным фаршем наполнить половинки кабачков и разложить их на смазанном маслом противне. Поверх каждой половинки положить по ломтику помидора и посыпать зеленью петрушки. Запечь в жарочном шкафу (20 мин). Подавать холодными.
Ммммммммммм, объеденье)))))
Ответ от Ѐовена[новичек]
лепешки из кабачков
кабачок натереть на терке, жидкость слить, добавить 1 яйцо, посолить, пару ложек муки.
и выпекать как оладушки
лепешки из кабачков
кабачок натереть на терке, жидкость слить, добавить 1 яйцо, посолить, пару ложек муки.
и выпекать как оладушки
Ответ от Наташечка[гуру]
Нарежь кабачки кольцами (примерно 3см.), вырежи середину, слепи фарш
(из чего угодно мясо, рыба) слепи шарик положи в середину кабачка и запекай в духовке до готовности. Сверху можно украсить сыром, зеленью, подавать со сметаной.
Нарежь кабачки кольцами (примерно 3см.), вырежи середину, слепи фарш
(из чего угодно мясо, рыба) слепи шарик положи в середину кабачка и запекай в духовке до готовности. Сверху можно украсить сыром, зеленью, подавать со сметаной.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: А что вы делаете из кабачков? Думаю, что придумать вкусненькое на ужин?
какие способы приготовления яичницы вы знаете?
Яичница-глазунья
На сковороде разогреть масло, выпустить яйца, стараясь не разорвать
подробнее...
спросили в Белозерка
Напишите, пжл, лучшие сорта овощей для средней полосы по опыту. Культуры перечислены внутри. Кратко, хоть одни названия.
морковь- нантская + поздняя какая-нибудь. свекла- цилиндра или бордо. кабачки и огурцы- любые 2-3
подробнее...
Напишите, пжл, лучшие сорта овощей для средней полосы по опыту. Культуры перечислены внутри. Кратко, хоть одни названия.
морковь- нантская + поздняя какая-нибудь. свекла- цилиндра или бордо. кабачки и огурцы- любые 2-3
подробнее...
спросили в Овощи
рагу со свининой и овощами
Сначала нужно обжарить мясо и лук. Мясо в конце жарки посолить и поперчить. Можно в лук добавить
подробнее...
рагу со свининой и овощами
Сначала нужно обжарить мясо и лук. Мясо в конце жарки посолить и поперчить. Можно в лук добавить
подробнее...
Лагенария- что за растение?
Это вам все с интерн. Писали выше.
Я лагенарию выращивала несколько лет сама. Правда не такую,
подробнее...
спросили в Болгария
Кто отдыхал в Болгарии, на Солнечном берегу поделитесь впечатлениями
Отдыхаю в Болгарии четвертый год подряд. Но правда выбираю маленькие поселочки. Студент, Болгария,
подробнее...
Кто отдыхал в Болгарии, на Солнечном берегу поделитесь впечатлениями
Отдыхаю в Болгарии четвертый год подряд. Но правда выбираю маленькие поселочки. Студент, Болгария,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как правильно приготовить рис на гарнир, чтобы не слипался? Спасибо.
1. Хорошо промыть перед варкой до чистой воды.
2. Варить в подсоленной воде, можно с
подробнее...
Подскажите несложные рецепты салатов для праздничного стола .
Рекомендую салат Египетская пирамида:
Печень трески (я брала рыбу в масле)
Вареный
подробнее...
Как правильно приготовить фарш?
Мясо, лук прокрутить, добавить перец, яйцо, соль и и взбивать, добавляя молоко или воду, но
подробнее...