Автор Алёна Василенко задал вопрос в разделе Бухгалтерия, Аудит, Налоги
помогите, пожалуйста, посчитать себестоимость блюда для кафе и получил лучший ответ
Ответ от Monetary Adviser[гуру]
Извините, но это возня на полночи. Сопоставлять закупочную цену продуктов с рабочей силой, стоимостью аренды, транспортными расходами, зарплатой персонала, количеством порций, оплатой коммунальных услуг, налоговыми вычетами и т. д.
Ответ от Манузина Наталья[гуру]
для расчета сырьевой себестоимости необходимы как минимум нормы заклатки сырья как максимум технологическая и калькуляционная карты и закупочная цена. Для расчета сырьевой себестоимости служать спец программы в том числе и самописные. Могу кстати поделиться. Рассчитать полную себ одного блюда можно путем умножения сырьевой на процент оставшихся расходов. Рассчитать фактическую полную себ блюда аналогично тому как Золушка делила зернышки. Вряд ли у вас есть знакомые мышки у меня нет.
для расчета сырьевой себестоимости необходимы как минимум нормы заклатки сырья как максимум технологическая и калькуляционная карты и закупочная цена. Для расчета сырьевой себестоимости служать спец программы в том числе и самописные. Могу кстати поделиться. Рассчитать полную себ одного блюда можно путем умножения сырьевой на процент оставшихся расходов. Рассчитать фактическую полную себ блюда аналогично тому как Золушка делила зернышки. Вряд ли у вас есть знакомые мышки у меня нет.
Ответ от Кисуня)[гуру]
есть в 1с такая програмка общепит-там всё просто посчитаешь) всю калькуляцию)
есть в 1с такая програмка общепит-там всё просто посчитаешь) всю калькуляцию)
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: помогите, пожалуйста, посчитать себестоимость блюда для кафе
в каком магазине можно купить Баскин Робинс без сахара
Спрос на прохладительные напитки и мороженое весной и летом растет как никогда. Вам знакома
подробнее...
Какова себестоимость блюд в кафе и ресторанах? Где можно посмотреть?
В штате вашего кафе или ресторана должен быть бухгалтер-калькулятор, который занимается
подробнее...
спросили в Фаст фуд Фаст-фуд
что такое R-кипер????
R-Keeper™ – это современная полнофункциональная компьютерная система для организации
подробнее...
что такое R-кипер????
R-Keeper™ – это современная полнофункциональная компьютерная система для организации
подробнее...
Как рассчитать наценку в ресторане?
В случае с шоколадкой - стоимость шоколадки * наценка + доля з/п официантов
В случае с блюдом
подробнее...
спросили в McDonald’s
где в нижним новгороде есть детское кофе? спрашиваю где кофе
Для начала отметим, что крепкий натуральный или растворимый кофе вообще противопоказан маленьким
подробнее...
где в нижним новгороде есть детское кофе? спрашиваю где кофе
Для начала отметим, что крепкий натуральный или растворимый кофе вообще противопоказан маленьким
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
что за программа R-keeper / Stope House
Автоматизация склада с R-Keeper StoreHouse
Система автоматизации складского учета R-Keeper
подробнее...
как расчитать калькуляцию блюд? канкуляция для столовой
1
В Интернете можно найти много программ, рассчитывающих калькуляцию блюд для предприятий
подробнее...
спросили в Общество
А куда подевались суда на подводных крыльях? Ну, помните, "Ракета", "Метеор", "Комета"?
Наверно дело в движках. Они жрут немеренно, а это сказывается на себестоимости эксплуатации. Цена
подробнее...
А куда подевались суда на подводных крыльях? Ну, помните, "Ракета", "Метеор", "Комета"?
Наверно дело в движках. Они жрут немеренно, а это сказывается на себестоимости эксплуатации. Цена
подробнее...
Уважаемые повара! Научите пожалуйста делать калькуляцию блюд!
Исчисление продажных цен на кухонную продукцию, реализуемых в розницу, производят в калькуляционных
подробнее...
спросили в Ресторан
Хочу открыть ресторан здорового питания, как думаете пойдет ли дело? ! И много ли нужно для этого денег?
Элоя! Изучите мнения экспертов.
Даю информационную поддержку вашему бизнесу - ОТКРЫТЬ
подробнее...
Хочу открыть ресторан здорового питания, как думаете пойдет ли дело? ! И много ли нужно для этого денег?
Элоя! Изучите мнения экспертов.
Даю информационную поддержку вашему бизнесу - ОТКРЫТЬ
подробнее...
спросили в Интернет Раскрутка
Можно ли и как получить бесплатный домен .ru?
Да, такое иногда встречается, когда Вам могут дать домен второго уровня, и не только в зоне RU, но
подробнее...
Можно ли и как получить бесплатный домен .ru?
Да, такое иногда встречается, когда Вам могут дать домен второго уровня, и не только в зоне RU, но
подробнее...
спросили в Расчет
калькуляция блюд из расчета на 1 порцию
Исчисление продажных цен на кухонную продукцию, реализуемых в розницу, производят в калькуляционных
подробнее...
калькуляция блюд из расчета на 1 порцию
Исчисление продажных цен на кухонную продукцию, реализуемых в розницу, производят в калькуляционных
подробнее...
спросили в 1295 год
Откуда пришло мороженое и где его родина?
Мороженое сопровождает человечество уже не одно тысячелетие. История мороженого очень древняя и
подробнее...
Откуда пришло мороженое и где его родина?
Мороженое сопровождает человечество уже не одно тысячелетие. История мороженого очень древняя и
подробнее...
В некоем царстве, в тридевятом государстве, готовят эту чудо-жидкость...
В моем холодильнике есть такая бутылочка. Купила я ее весной на Черкизовском рынке в так называемом
подробнее...