как делать соус бешамель

Ответ от Дима Кожин[гуру]
вкусно

Ответ от Палыч[гуру]
нарыл в яндексе ссылка, тебе, видать, недосуг

Ответ от Nighthawk sage[гуру]
там есть пошаговый рецепт
Соус Бешамель:
- масло сливочное - 1 ст. л.
- мука пшеничная - 2 ст. л.
- молоко - 300 мл.
Рецепт: поджаренная мука, смешанная с молоком и сливочным маслом.
Чтобы приготовить соус . надо растопить масло в кастрюле с толстым дном, добавить муку и готовить на среднем огне, помешивая, 2-3 мин. В отдельной кастрюле подогреть молоко, не доводя до кипения. Снять с огня и постепенно перелить в масло, постоянно взбивая. Вскипятить и готовить 2 мин. Приправить и отставить.
К запеченной рыбе.
Соус Бешамель:
1) жарка: 50 грамм сливочного масла поджариваем с 1 столовой ложкой муки,
2) варка: добавляем два стакана молока тонкой струйкой, доводим до кипения, снимаем, добавляем тертый сыр, соль, перец.
Белый соус
1 cm. ложка сливочного масла,
1 cm. ложка пшеничной муки
молоко,
соль
по вкусу.
Приготовить следующим образом: положить в кастрюлю часть сливочного масла, а когда оно растопится, добавить муку и хорошенько смешать. Не давая муке зарумяниться, сразу развести горячим молоком.
Молоко можно лить понемногу и быстро мешать, пока соус не приобретет густоты сметаны и не начнет закипать.
Подавать к отварному мясу.

Ответ от Ёветлана Байбакова[активный]
Здравствуйте! Рецепт соуса "Бешамель" .ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ
(Рецепт взят с сайта хрумка со вкусом, рецепт вы найдёте там)
Ссылка на рецепт:
Приятного аппетита!

Ответ от сти им[новичек]
Привет!
рецепт соуса бешамель здесь
(рецепт взят с сайта Хрумка со Вкусом, состав продуктов и пошаговую инструкцию можно посмотреть там)
приятного аппетита

Ответ от Svetlanka[гуру]
По-русскии и простенько-...обжариваете муку на слив масле, добавляете молоко потихоньку вливая, при постоянном помешивании, чтоб комков не было, провариваете. добавляете соль и перец по вкусу.... Зачем давать ссылки на то. что Вы ни разу не готовили, ребят? (((

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]