как делают чай в пакетиках

Ответ от Ojo[гуру]
Чай в пакетиках делают из мелкодисперсных частиц, образующихся при сортировке и переработке байхового чая. Основу составляют крошка и высевка. Крошка обычно не отличается высоким качеством, но высевка может быть вполне достойной. Например, знатные английские фирмы готовят пакетики из чая высоких сортов, хотя в массовом сегменте, популярном среди американцев, чаще применяется высевка рядовых сортов аргентинского чая. Главная функция бумажного пакетика — служить фильтром. При заваривании мелкой крошки и высевки без упаковки настой получается мутным, а специальная бумага задерживает взвесь и осветляет напиток. Иногда для повышения интенсивности цвета настоя производители могут использовать пищевые красители. Таким образом, пакетик является не просто фасовкой, а необходимым технологическим элементом для получения прозрачного чая из мелких фракций чайного листа.