как эссенцию перевести в уксус

Ответ от Ѐ’елимир Хлебников[гуру]
Сколько ни лейте, у вас так и будет 9%, для увеличения концентрации, нужно удалить воду из уксуса. Это эссенцию можно разбавить, получив при этом 9%, а тут наоборот.

Ответ от Irinka[гуру]
Как изменить процент уксуса.
Что делать, если по рецепту требуется более крепкий уксус, например эссенция 70%, а у Вас в наличии только 6% уксус? Тогда воспользуйтесь такой формулой:
Стреб : Сисх * Vнач = Vкон
где
Стреб - концентрация уксуса, которая требуется по рецепту, %
Сисх - концентрация имеющейся кислоты, %
Vнач - количество концентрированной кислоты, которое необходимо было взять по рецепту, мл
Vкон - конечное количество уксуса, которое необходимо взять, мл
Например, по рецепту требуется взять 5 мл 70% уксусной кислоты. У Вас есть уксус 6 %
Получается такая формула:
70:6*5= 58,3
Следовательно, вместо 5 мл 70% -го Вам нужно будет влить 58,3 мл уксуса 6%-го.

Ответ от 3 ответа[гуру]