уксус 70 перевести в 6

Ответ от Лорик[гуру]
Разница между уксусной эссенцией и столовым уксусом заключается в концентрации уксусной кислоты. Эссенция содержит 70% кислоты и опасна для употребления в неразбавленном виде, тогда как 6% уксус полностью безопасен для кулинарии и консервирования. Чтобы перевести 70% уксусную эссенцию в 6% уксус, ее необходимо правильно разбавить водой. Оптимальная пропорция составляет 1 часть эссенции на 11 частей воды. Например, на 1 столовую ложку эссенции нужно взять 11 столовых ложек воды. В результате получится раствор крепостью около 5,8%, что является абсолютной нормой для пищевого применения и домашних заготовок. В целях безопасности всегда вливайте эссенцию в воду, а не наоборот, чтобы избежать опасных брызг.