как готовить шаурму в домашних условиях

Ответ от For_liliy[гуру]
ШАУРМА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
лаваш,
филе курицы,
белокачанная капуста,
огурец (соленый или свежий) ,
помидор,
майонез,
молоко,
специи по вкусу.
Филе курицы можно приготовить по-разному, как хотите. Я готовила так: филе нарезать на полоски толщиной примерно с палец. посолить и приправить специями. Положить в специальный кулинарный рукав (это пленка, которая защипывается с обеих сторон) и запекается в духовке до румяности курицы. Один раз перевернуть, чтобы поджарилось со всех сторон. Такая курица получается вкуснее и менее жирной, т. к. готовится без масла. Когда приготовится, порезать на кусочки, примерно 2 на 2.
Капусту мелко нашинковать, посолить и помять. Помидоры и огурцы порезать тонкой соломкой, как и капусту.
Майонез смешать с молоком так, чтобы майонез стал немного пожиже, как соус и добавить в него специи (смесь перцев) .
Берем лаваш. Смазываем его нашим соусом, кроме краев, чтобы не вытек. Кладем на середину сначала капусту, потом курицу, помидоры, огурцы. Чуть-чуть присыпаем солью. Сверху кладем пару чайных ложечек соуса. Только не переборщите, а то будет вытекать. И заворачиваем. Потом разогреваем в духовке или микроволновой печи.
ссылка

Ответ от Alex@[гуру]
1.Лаваш2.Майонез 3.Капуста китайская (ну как в салате "Цезарь")4.Жареная курятина из грудки5.Огурцы свежие6.Помидоры7.КетчупМелко нарезаете капусту и курятину. Лаваш смазываете майонезом, кладете капусту, огурцы, помидоры, курятину, заливаете кетчупом и заворачиваете в лаваш. Перед тем, как завернуть, сгруппируйте всё ближе к центру, а то развалится. Затем кладете шаурму в печку/духовку/микроволновку и греете около 5 минут. Приятного аппетита!)))

Ответ от Анна краснова[гуру]
Можно было бы посоветовать развести костер, зажарить на нем мясо…… . А как готовят шаурму в палатках? Дома можно сделать то же самое. Можно варьировать ингредиенты по своему вкусу! Сковорода то для мяса найдется? Можно подойти к палатке с шаурмой и посмотреть, как управляются продавцы. Успехов в кулинарии!

Ответ от Вичка[гуру]
в палатке наглядно все увидите

Ответ от Наталья Маханёва[гуру]
Мясо со специями обжарить на сильном огне, капусту отдельно нарубить с морковью, чуть соли и перца. На лаваш: мясо, капусту, майонез, кетчуп. Завернуть. На 30 секунд в микроволновку. Вкуснота. ЕСТЬ ТОЛЬКО СРАЗУ,

Ответ от Елена[активный]
Очень просто. Очень мелко нарезаю свинину, солю, жарю на сковороде с подсолнечным маслом, до образования румяной корочки. Затем смешиваю свежую мелко рубленную капусту, зелень любую, можно добавить соленый огурец (но это по вкусу) . Затем беру лаваш тонкий смазываю его кетчупом и майонезом, выкладываю мясо, овощи и сворачиваю. Очень вкусненько, попробуй!

Ответ от Ђатьяночка[гуру]
Шаурма и доннер200 г куриного филе 200 г свежих грибов 4 листа тонкого лаваша 1 морковь 1 луковица 1 свежий oгурец 1 помидор 50 г тертого сыра 2 ст. л. майонеза 2 ст. л. кетчупа 2 cт. л. растительною масла зелень укропа черный молотый перец красный молотый перец сольПомидор и огурец нарезать кружхами. Лук измельчить. Морковь нарезать соломкой. Зелень нашинковать и смешать с луком.Грибы нарезать кусочками. Мясо нарезать мелкой соломкой, посолить и жарить в растительном масле 5 минут. В оставшемся от жаренья мяса масле жарить грибы 5 минут. Посолить и добавить черный перец. В той же сковороде обжарить морковь с красным перцем и солью. Для приготовления доннера выложить на 2 листа лаваша по 2 ломтика огурца, по 3 ломтика помидора, добавить по 1/2 ст. ложки майонеза, разложить грибы, морковь, сыр и зелень с лукои, затем каждый лист свернуть конвертом. Для приготовления шаурмы выложить на оставшиеся листы лаваша майонез, кетчуп, мясо, морковь, сыр, зелень с луком и свернуть их конвертами.

Ответ от Елена Глухаткина[гуру]
А я сыну это готовлю почти каждый день. Беру 2 белых хлебушкаи между ними кладу нарезанное мясо из супа, репчатый лук, если есть соленный огурчик (с ним на много вкуснее) , сын потом добавляет майонез (иногда еще кетчуп) . Очень вкусно, к стати шаурму в самом начале так и готовили

Ответ от [Funny Face][гуру]
бутерброд-шаурмаПришла я домой после гулянья с детьми, жара страшная, готовить не хочется.. . Ну и слепила что-то вроде бутерброда из того, что было.Получилась наивкуснейшая вещь - сочная, мягкая, ароматная и в меру остренькая. И времени на все про все ушло от силы 5 минут.Правда потом мне сказали, что получившееся блюдо сильно смахивает на шаурму.Но какая разница, как называть - было б вкусно!- Милый, так хочется чего-то чистого, светлого.. .- Пиво будешь?. .СОСТАВНа 1 порцию1/2 тонкого армянского лаваша, 1/2 помидора, 2 кусочка мяса (уже готового) , 2 ломтика сыра, 1~2 ч ложки майонеза, 1 долька чеснока, соль, зелень по вкусуПоловинку лаваша разложить на столе. На него выложить (ближе к краю) полоску из порезанного дольками помидора, слегка посолить.Майонез смешать с продавленным через пресс чесноком и выложить поверх помидора.Затем уложить мясо и сыр. Можно по вкусу добавить зелени - укроп, петрушку, салат, кинзу.Мне очень понравилось класть в это блюдо мясо, запеченное в духовке. Но думаю, копченая курица сюда тоже пойдет. А вот колбасу я бы класть не стала.Сыр я использовала каждый раз разный - и твердые сорта, и плавленный колбасный (на фото) . Но вкуснее всего, если не полениться и потереть сыр на терке.У лаваша загнуть сторону, перпендикулярную выложенной полоске. Это нужно для того, чтобы при еде начинка не вываливалась из открытого конца "рулета".На начинку загнуть боковую сторону лаваша, ту, к которой начинка лежит ближе. Затем закатать лаваш в виде рулета.

Ответ от Alinn[эксперт]
сходи до палатки.

Ответ от Иван Иванов[гуру]
да на фига это надо... иди да купи...

Ответ от Helena[гуру]
Возьмите кошку...

Ответ от Sharusha[гуру]
мясо: куриное мясо готовлю на гриле, или просто обжариваю для салата: нарезаю огурчики и помидорчики, добавляю репчатый лук полукольцами, далее заливаю маринадом минут на 20(ст ложка масла раст и чайная ложка сока лимона)соус: 1:1 майонез и сметана, побольше зелени (укроп, петрушка), мелко рубленный чеснок (побольше), хмели-сунели, карри, перец, соль (все по вкусу)лаваш смазываю соусом и даю ему пропитаться минут 5(чтобы лучше сварачивался и не ломался) далее выкладываю начинку.. . мясо, салат (при желании можно добавить немного картофеля фри, уже обжаренного) ставлю в волновку на 1мин, вынимаю и сварачиваю, сверху обильно поливаем соусом. Приятного аппетита! Мои домашние в восторге: )Лаваш: в миску кладется 500 гр. муки (это на 6-8 лавашей) , пару щепоток соли (это по вкусу) , все это заливается водой, так чтоб получилось крутое тесто, но желательно долго его месить, потом скалкой в палец толщиной раскатываете, как можно тоньше, и кладете на прогретый противень слегка посыпанный мукой. Выпекать в зависимости, от прогрева духовки, обычно получается 5-8 мин

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]