как хранить лимонный сок



Автор Игорь Шалыгин задал вопрос в разделе Консервирование

как законсервировать выжатый лимонный сок, для долгого хранения ! и получил лучший ответ

Ответ от Митяй Буханкин[гуру]
без кипячения и без сахара никак. пропадёт.

Ответ от ALEX[гуру]
Можно попробовать заморозить, только зачем? Лимоны круглый год можно покупать и выжимать свежий сок по мере надобности

Ответ от Ольга Балабаева[гуру]
Для консервации можно использовать этиловый спирт или тепловую обработку. К свежеотжатому соку добавляют 10—15% водки, смесь размешивают и разливают в бутылки таким образом, чтобы внутри емкостей практически отсутствовал воздух. Бутылки закрывают герметично и хранят в холодном месте. Сок должен быть использован в течение нескольких месяцев.  
Другой способ сохранения сока: наполняют им бутылки из темного стекла и затем нагревают на водяной бане до 38 градусов. Бутылки, полностью заполненные соком, герметично укупоривают и ставят на хранение в прохладное и темное место.  

Ответ от *** TATI ***[гуру]
Можете заморозить в контейнере для льда. Таким образом можна сохранить и ароматизированное травами оливк. масло и др. : ссылка Даже суши можна сделать по-быстрому) ) ) /не замороженные/

Ответ от Natalia_56[гуру]
Заморозить или добавить сахара, как в малину сырую добавляем 1:1

Ответ от Fiola[активный]
прокипятить 10-15 мин, залить в стерилизованные банки и закатать.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как законсервировать выжатый лимонный сок, для долгого хранения !

как правильно пить сок БУЗИНЫ,получается слишком плотная концентрация.( например гранатовый разводят водой)
Очищенный сок смешивают с сахаром, водой и лимонной кислотой.
Вообще бузина действует в
подробнее...
спросили в Напитки
сколько времени можно хранить свежевыжатый сок в холодильнике? например морковный.
Пить сок следует сразу после приготовления (кроме свекольного сока, который должен постоять 2-3
подробнее...

как привить лимон
Как привить лимон? Во-первых, для прививки нужен подвой – растение, на которое производится
подробнее...
спросили в Лимон
как приготовить лимонный крем?
#yahrefs41918#

#yaimg16273#
Источник:
подробнее...
спросили в Напитки
Как из лимона сделать лимонад???.скиньте рецептик ))
Старинный русский рецепт лимонада:

10 лимонов, 600 г. сахара, вода. Кусочком сахара
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Напитки
Как сохранить берёзовый сок?
Сделай березовый квас =)
Рецепт такой:
Берешь стеклянные бутыли (или пластиковые бытылки,
подробнее...

Как делают березовый сок? Как его добывают? И чем он полезен?
о берёзовый сок!!! бывает осветлённый и натуральный ( без мякоти правда ) его добывают дедовым
подробнее...

Как хранить бананы? Почему через пару дней они чернеют? Как их хранят в магазинах?
зачем их хранить? купили - съели.
в холодильнике в ящике для овощей и фруктов (только в нем.
подробнее...

Чем отличается лимон от лайма? Вкус я не поняла!
Лайм, как бы это назвать, более терпкий.
Как используют лимон и лайм?
Лимоны в странах
подробнее...
спросили в Мидии Мидия
Как приготовить мидии? Как приготовить мидии замороженные без панциря?
мидии замороженные 1 пакет (у нас по 460гр масса нетто без глазури)

для соуса:
майонез
подробнее...

А как в домашних условиях сохранить большое количество лимонов?
Лимоны и апельсины долго сохранятся свежими, если их смазать растительным маслом, положить в
подробнее...

Завтра буду варить клешни от крабов, какой сделать соус к ним?
майонез с чесноком = айоли соус

айоли соус :

На 1/2 чашки соуса:

2
подробнее...

Как правильно взбить белки яичные, чтобы получился крем? Напишите пжлста все этапы приготовления.
Как правильно взбить белки

Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*