как хранить редьку

Ответ от Ѓженок[гуру]
Хранение редьки в свежем состоянии.
Предназначенную для хранения редьку выкопать до наступления холодов.
Корнеплоды не должны быть повреждены вредителями, болезнями и т. д. Листья следует сразу же отрезать ножом не короче 1 см от основания корнеплода. Удаление листьев без ножа ведет к повреждению корнеплодов и открывает путь для внесения инфекции.
Прилипшую к корнеплодам землю не нужно соскабливать или мыть.
Редьку уложить в ямы шириной 60—70 см и глубиной 50—60 см следующим образом: ряд корнеплодов засыпать слоем (2 см) песка, повторить это чередование несколько раз.
Сверху насыпать пласт земли (10 см) , а при наступлении холодов толщину слоя увеличить. Яма не нуждается в вентиляции.
Можно хранить редьку и в борозде, уложив корнеплоды в стоячем или полулежачем положении и зарыв их песком или землей. Сверху покрыть перепревшим навозом.
Непродолжительное время редьку можно хранить и в подвале или погребе, уложив в ящики или бракованные бочки, чередуя каждый ряд слоем влажного песка.
Хранят редьку в подвалах, погребах при температуре 0-1 ╟С, в ящиках или закромах. Редьки дайкон и лобу при хранении пересыпают песком. Можно хранить корнеплоды в полиэтиленовых мешках.