как хранить сухофрукты в домашних условиях

Ответ от О.[гуру]
Небольшие порции сухофруктов можно хранить в бумажном пакете или коробке, стеклянной банке. Сухие груши и яблоки лучше хранить в полотняных мешках.
Не забывайте, что в сухофруктах любят заводиться насекомые, особенно моль. Поэтому периодически просматривайте сухофрукты на наличие непрошенных жильцов. Если заметите следы плесени и гниения, то без сожаления выбрасывайте. Периодически перемешивайте сухофрукты, чтобы они равномерно теряли влагу и не слипались.

Ответ от Ўрий[гуру]
В мешочках, но не полиэтиленовых

Ответ от Лёлька[гуру]
в сухом месте

Ответ от БОРИСЫЧ[гуру]
В компоте !!!

Ответ от Andruhanchiks[гуру]
Правильное хранение сухофруктов
Фрукты и ягоды следует высушить до влажности 17- 24% при составлении смесей сухофруктов необходимо их предварительно выдержать несколько дней вместе для выравнивания влажности; перед закладкой на хранение рекомендуется проводить кратковременную сушку сухофруктов на солнце в жаркие часы дня в течение 3-5 часов. Смеси рассыпать тонким слоем, время от времени перемешивать.
Влажность сухофруктов проверяют следующим образом: берут горсть сухофруктов, сжимают их в ладони и если они после разжатия ладони образуют комок, то они не досушены.
В домашних условиях запасы сухофруктов лучше упаковать в прозрачные мешки из полиэтиленовой пленки. В такой таре легче обнаружить вредителей и принять соответствующие меры. Упакованные в мешки и мешочки сухофрукты следует периодически осматривать снаружи, в особенности в складках, где чаще всего окукливаются гусеницы молей и огневок.
Преобладающее большинство вредителей сухофруктов хорошо развивается и - размножается при температуре от 17 до 30° С и относительной влажности воздуха 70-80%. При таких условиях ни в коем случае хранить сухофрукты нельзя. При температуре, близкой к нулю, многие вредители" сухофруктов погибают.
Меры борьбы с вредителями сухофруктов. Если сухофрукты оказались зараженными вредителями, необходимо их прежде всего просушить либо на солнце, либо в печи. Вновь затаривать их надо в хорошо проглаженные, особенно в складках, мешки. Освободиться от вредителей можно и зимой, выставив сухофрукты на несколько дней на мороз, достигающий не менее 10-15°.
Необходимо следить за санитарным состоянием мест хранения сухофруктов. При обнаружении в запасах паутины, коконов и экскрементов вредителей необходимо немедленно фрукты просушить в духовке при температуре до 50-60°. Можно просеять их через сито или дуршлаг с последующей просушкой

Ответ от Galina Kotereva[гуру]
хранить нужно в бумажных пакетиках и не только сухофрукты .но и любого вида орехи .и лучше на двери холодильника .внизу.

Ответ от Инь Янь[гуру]
какую то часть смешать с медом.
прокрутить на мясорубке - курагу+изюм+ лимон + орехи грецкие = добавить мед и перемешать.
кчаю или витаминная био-добавка готова. и хранится долго если не ссьестся случаем нечаянно так .

Ответ от Люда Высоцкая[гуру]
-или в стеклянных банках под крышкой
-или в мешочках из ткани, пропитанных в солевом р-ре и высушенных.

Ответ от Незнакомка[гуру]
смотря какие сухофрукты ...изюм и курагу я храню в холодильнике в мешочке....

Ответ от Hero of the day[гуру]
Правила хранения
Сухофрукты в домашних условиях хранить продолжительное время не стоит. Лучше не покупать этот продукт впрок. Для правильного хранения сухофруктов нужно сухое, хорошо проветриваемое помещение с температурой примерно +10 градусов. Согласитесь, что в домашних условиях найти такое место проблематично, поэтому от идеи хранить курагу и изюм килограммами лучше отказаться. Небольшие порции сухофруктов можно хранить в бумажном пакете или коробке, стеклянной банке. Сухие груши и яблоки лучше хранить в полотняных мешках.
Не забывайте, что в сухофруктах любят заводиться насекомые, особенно моль. Поэтому периодически просматривайте сухофрукты на наличие непрошенных жильцов. Если заметите следы плесени и гниения, то без сожаления выбрасывайте. Периодически перемешивайте сухофрукты, чтобы они равномерно теряли влагу и не слипались.

Ответ от Venera[гуру]
В сухом и прохладном месте, обычно в холодильнике держат.

Ответ от Не пляшу под вашу дуду[гуру]
в сухом прохладном месте

Ответ от Главов[гуру]
В банке и с крышкой (можно полиэтиленовой...

Ответ от Ирина комарова[гуру]
В трехлитровых стеклянных банках

Ответ от Ольга[гуру]
У меня в кульках хранятся долго в кухонных шкафчиках. Можно в пластиколвых банках хранить.

Ответ от Zinaida[гуру]
В холщовом мешочке.

Ответ от __Inconnu__[гуру]
В холодильнике или в прохладном месте.

Ответ от Cофия Скобелева[гуру]
В банке на балконе. Иначе в доме появится пищевая моль.

Ответ от Adam Edward[гуру]
В темном месте. Как крупы.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]