как нейтрализовать соль

Ответ от Mrs. Julia Sokolova.[гуру]
Самый надежный способ спасти пересоленный суп — использовать рис. Насыпьте пару столовых ложек риса в небольшой кусок марли или тканевый мешочек, опустите в кипящий суп и поварите на слабом огне 10-15 минут. Рис впитает лишнюю соль, после чего мешочек нужно обязательно вынуть. Еще один метод — добавить в бульон ложку с кусочком сахара. Как только сахар начнет растворяться, сразу выньте ложку, чтобы не сделать блюдо сладким. Также можно положить в кастрюлю одну или две целые очищенные сырые картофелины. Они работают как губка, вбирая в себя избыток соли. Через 15-20 минут картофель нужно удалить. В крайнем случае просто разбавьте суп небольшим количеством несоленого бульона или горячей воды.