как оно есть сахар

Ответ от Игорёк[гуру]
Сахар для диабетиков — это сахарозаменитель, не вызывающий резкого повышения глюкозы в крови. Заменители делятся на две группы. Первая включает сахароспирты: ксилит, сорбит и манит со сладостью от 0,4 до 2 единиц. Вторая группа состоит из некалорийных веществ, превосходящих обычный сахар по сладости в сотни раз. К ним относятся сахарин (слаще в 450 раз, норма до 5 мг на 1 кг веса), ацесульфам калия, сукралоза, аспартам и стевиозид. Стевиозид — натуральный заменитель на основе стевии, рекомендуемый при диабете, ожирении, гипертонии и атеросклерозе. Глюкоза не является заменителем, так как повышает сахар в крови. Употребляют подсластители как обычный сахар, соблюдая дозировки.