Пожарить котлеты из фарша
Автор Robot Mail.Ru задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как пожарит котлеты из фарша ? Купил фарш и лук! Дальнейшие действия? и получил лучший ответ
Ответ от Алена Вольная[гуру]
Для сочных котлет к фаршу и луку обязательно добавьте сырое яйцо, соль и перец. Лук лучше натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку, чтобы он не остался сырым внутри. Для пышности замочите черствый мякиш белого хлеба в молоке или воде, хорошо отожмите и вмешайте в массу. Для дополнительной мягкости можно добавить немного тертого сырого картофеля, моркови или щепотку соды, а в сухой фарш влить ложку растительного масла. Тщательно вымешайте фарш рукой до однородности и оставьте на 10 минут. Сформируйте котлеты, при желании спрятав внутрь кусочек сыра или ветчины. Обваляйте их в панировочных сухарях или муке. Жарьте на разогретой сковороде с маслом на небольшом огне под крышкой, чтобы они хорошо проготовились внутри, а затем снимите крышку и подрумяньте до золотистой корочки.
Ответ от Ѐоксолана Лана[гуру]
лук порежь в фарш посоли и скатай котлеты и жарь!! приятного аппетита
лук порежь в фарш посоли и скатай котлеты и жарь!! приятного аппетита
Ответ от Андрей[гуру]
Ну ты красавчеГ, приколол))
Ну ты красавчеГ, приколол))
Ответ от Ангел(Крылья в химчистке)[гуру]
добавить по вкусу соль. перец. яйцо и хорошо отбить фарш и жарь. нет муку не надо добавлять в фарш. можно обвалять котлеты перед жаркой
добавить по вкусу соль. перец. яйцо и хорошо отбить фарш и жарь. нет муку не надо добавлять в фарш. можно обвалять котлеты перед жаркой
Ответ от ANABEL(Летаю на метле)[гуру]
Меленько лучёк накрошите, смешайте с фаршем, добавте туда яичко, всё тщательно перемешать и отбить (что котлетки получились сочними) Формируйте и на сковородку. Оговорюсь: булку, вымоченную в молоке добавляют дилетанты!!!
Меленько лучёк накрошите, смешайте с фаршем, добавте туда яичко, всё тщательно перемешать и отбить (что котлетки получились сочними) Формируйте и на сковородку. Оговорюсь: булку, вымоченную в молоке добавляют дилетанты!!!
Ответ от фаина каплан[гуру]
Добавить хлеба, яйцо, перец, соль.
Добавить хлеба, яйцо, перец, соль.
Ответ от Dark_angel[гуру]
Сегодня я тоже готовила котлеты: мясо говядина и свинина, лук, капуста, чеснок - все на мясорубке, соль, перец. Вместо хлеба уже много лет кладу манную крупу, молочка подливаю, получаются пышные и нежные.
Сегодня я тоже готовила котлеты: мясо говядина и свинина, лук, капуста, чеснок - все на мясорубке, соль, перец. Вместо хлеба уже много лет кладу манную крупу, молочка подливаю, получаются пышные и нежные.
Ответ от Кристина Кристина[активный]
Лук, фарш, соль, перец, можно добавить одно яйцо - перемешать и слепить котлетки. Можно жарить. Я накрываю крышкой, чтобы сначала протушились хорошенько на среднем огне, а потом по желанию - можно открыть крышку и поджарить, а можно и так оставить. Приятного аппетита! Можно добавить морковь, вкусней получится и немного тертой сырой картошки и меньше полчайной ложки соды, тогда котлеты будут мягче и пышнее. муку нежелательно, при жарке она превращается в концироген, вредное вещество.
А хлеб добавляют только с той целью, чтобы поменьше фарша класть))
Лук, фарш, соль, перец, можно добавить одно яйцо - перемешать и слепить котлетки. Можно жарить. Я накрываю крышкой, чтобы сначала протушились хорошенько на среднем огне, а потом по желанию - можно открыть крышку и поджарить, а можно и так оставить. Приятного аппетита! Можно добавить морковь, вкусней получится и немного тертой сырой картошки и меньше полчайной ложки соды, тогда котлеты будут мягче и пышнее. муку нежелательно, при жарке она превращается в концироген, вредное вещество.
А хлеб добавляют только с той целью, чтобы поменьше фарша класть))
Ответ от Gasja[гуру]
Замочите кусочек батона в молоке или воде, затем добывьте в фарш. Туда же разбейте одно яйцо, соль, перец добавьте, ну и лук обязательно! все хорошенько перемешайте, пусть немного постоит, минут 10. Приготовьте панировку. если сухарей нет, можно в муку использовать. Сделайте из фарша круглые биточки. обваляйте в муке и на сковородку. приятного аппетита!
Замочите кусочек батона в молоке или воде, затем добывьте в фарш. Туда же разбейте одно яйцо, соль, перец добавьте, ну и лук обязательно! все хорошенько перемешайте, пусть немного постоит, минут 10. Приготовьте панировку. если сухарей нет, можно в муку использовать. Сделайте из фарша круглые биточки. обваляйте в муке и на сковородку. приятного аппетита!
Ответ от Белла[гуру]
Ещё нужно подождать пока курочка яичко снесёт, а так всё нормально: фарш, лук, пару сырых яичек, посолить, поперчить, сделать котлетки и на сковородочку! Муку можно, а можно и без муки, если предварительно разогреть сковороду с маслом!
Ещё нужно подождать пока курочка яичко снесёт, а так всё нормально: фарш, лук, пару сырых яичек, посолить, поперчить, сделать котлетки и на сковородочку! Муку можно, а можно и без муки, если предварительно разогреть сковороду с маслом!
Ответ от Псевдоним[гуру]
лук очистить от кожуры (надеюсь лук у вас репчатый-это который не зеленой) ) порубить мелко добавить в фарш посолить поперчить добавить яйцо (не вареное, а сырое) можно мякишь белого хлеба (предварительно размочив его в молоке, хлеб отжать от молока) можно вместо хлеба добавить немного хлопьев геркулесовых. Перемешать, обвалять в муке, выложить на предварительно разогретую сковороду с маслом. Можно котлеты не жарить а приготовить в пароварке. Или запечь в духовке
лук очистить от кожуры (надеюсь лук у вас репчатый-это который не зеленой) ) порубить мелко добавить в фарш посолить поперчить добавить яйцо (не вареное, а сырое) можно мякишь белого хлеба (предварительно размочив его в молоке, хлеб отжать от молока) можно вместо хлеба добавить немного хлопьев геркулесовых. Перемешать, обвалять в муке, выложить на предварительно разогретую сковороду с маслом. Можно котлеты не жарить а приготовить в пароварке. Или запечь в духовке
Ответ от Арли[гуру]
Итак.. .
Лук пропустить через мясорубку.
Белый хлеб замочить в воде или молоке, хлеб должен быть чертствым, когда полностью размочится, хорошо отжать.
В фарш добавить лук, яйцо, хлеб, поперчить и посолить по вкусу.
Сформировать круглые котлетки или другой формы, как больше нравится.
Обвалять их в сухарях.
На сковороду налить растительное масло, когда хорошо разогреется, жарить котлеты.
Приятного аппетита!!!
Итак.. .
Лук пропустить через мясорубку.
Белый хлеб замочить в воде или молоке, хлеб должен быть чертствым, когда полностью размочится, хорошо отжать.
В фарш добавить лук, яйцо, хлеб, поперчить и посолить по вкусу.
Сформировать круглые котлетки или другой формы, как больше нравится.
Обвалять их в сухарях.
На сковороду налить растительное масло, когда хорошо разогреется, жарить котлеты.
Приятного аппетита!!!
Ответ от Ёнежана Ченина[гуру]
В фарш добавить реп. лук, чеснок, белый хле замочееный в молоке, немножко слив. масла, яйцо, соль и черный перец. Хорошенечко взбить фарш. Обвалять в панировочных сухарях и жарить на раст. масле, на среднем огне.
В фарш добавить реп. лук, чеснок, белый хле замочееный в молоке, немножко слив. масла, яйцо, соль и черный перец. Хорошенечко взбить фарш. Обвалять в панировочных сухарях и жарить на раст. масле, на среднем огне.
Ответ от Uliana[гуру]
Лук мелко порезать, белый хлеб размочить в молоке, раздавить пару зубчиков чеснока, добавить всё это в фарш, разбить туда яйцо, посолить, поперчить, сформировать котлетки и пожарить на сливочном или подсолнечном масле (кому что нравится).
Лук мелко порезать, белый хлеб размочить в молоке, раздавить пару зубчиков чеснока, добавить всё это в фарш, разбить туда яйцо, посолить, поперчить, сформировать котлетки и пожарить на сливочном или подсолнечном масле (кому что нравится).
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как пожарит котлеты из фарша ? Купил фарш и лук! Дальнейшие действия?
Есть фарш, овощи что приготовить на ужин ?
Фарш посолите и поперчите, добавьте одно яйцо и выложите на пищевую пленку прямоугольником,
подробнее...
что приготовить из фарша
Из фарша легко приготовить множество сытных блюд. Для котлет берите черствый белый хлеб: он
подробнее...
подскажите рецепты из фарша
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЛЮШКИ С ФАРШЕМ
250 г сливочного маргарина
2 стакана муки
2
подробнее...
Что приготовить из курино-говяжьего фарша
Из курино-говяжьего фарша получаются отличные котлеты и пельмени. Для сочных котлет смешайте фарш с
подробнее...
Подскажите рецепт фарша с манкой
Ингредиенты для "Котлеты. "
Фарш свино-говяжий — 700 г
Лук репчатый (большая или две
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как необычно сделать котлеты из свинины ??
Вкусные домашние котлеты – все секреты приготовления
Вкусные домашние котлеты стали
подробнее...
спросили в Щука
Подскажите пожалуйста рецепт котлет из щуки!
Для рецепта Вам потребуются:
- щука (филе) - 600г
- маргарин - 100г
- лук
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт котлет из щуки!
Для рецепта Вам потребуются:
- щука (филе) - 600г
- маргарин - 100г
- лук
подробнее...
как приготовить котлеты из говяжей печени?
Котлеты из печени
500 гр. печенки (любой) ; одна луковица; одно яйцо; четыре столовых
подробнее...