как пожарить макароны на сковороде

Ответ от Елена Виноградова[гуру]
Заранее почисть одну среднюю морковину и 2 луковицы. Пока макароны еще варятся, влить в сковороду 2-3 стол ложки подсолнечного масла (терпеть не могу рафинированное) , как только масло стало потрескивать - кидай туда натертую сырую морковку и мелко покрошенный лук. Обжаривай на среднем огне, чтобы лук не горел. Как только все это станет красивого золотистого цвета, разверни куриный или грибной кубик, раскатай его скалкой на разделочной доске или руками измельчи в порошок, добавь в зажарку и ставь на самый тихий огонь.
Так, макароны готовы? Промывай через друшлаг, дай стечь воде, потом аккуратно выкладывай макароны в сковороду и так же аккуратно перемешивай. Приятного аппетита!
Еще одна быстрая вкусняшка: пока макароны варятся, разбей в глубокую миску 4 яйца, добавь щепотку соли, стол. ложку майонеза, взбей это дело венчиком или вилкой, влей пол-стакана молока, перемешай, добавь покрошенный лучок, измельченную зелень петрушки и укропа. Когда макароны сварены и промыты, выкладывай их на сковородку с 2 стол. ложками масла, заливай получившейся омлетной смесью, накрывай крышкой и оставляй на среднем огне минут на 5-7. Еще раз приятного аппетита. Так же можно залить яйцами жареную картошку.