Как приготовить гороховую кашу
Автор Ђоварищ маузер задал вопрос в разделе Вторые блюда
есть пачка гороха, как приготовить вкусную, гороховую кашу?... спасибо и получил лучший ответ
Ответ от Виктор[гуру]
Для вкусной каши берите желтый колотый горох. Промойте и замочите его в холодной воде минимум на два часа, лучше на ночь. Используйте кастрюлю с толстым дном, но не эмалированную, чтобы каша не пригорела. Залейте горох водой в пропорции один к двум или два с половиной. Доведите до кипения, снимите пену и убавьте огонь. Если вода впитывается, подливайте холодную, это помогает гороху лучше развариться. Варите от 45 минут до двух часов, часто помешивая. Солите только в конце, иначе зерна останутся твердыми. Когда вода выкипит, разомните массу толкушкой. Добавьте сливочное масло. Для вкуса можно потушить вместе с горохом лук и морковь, а при подаче посыпать зеленью.
Ответ от Мага Павлович[гуру]
чтобы быстрее варилось добавляй холодной воды
чтобы быстрее варилось добавляй холодной воды
Ответ от Наталья Камская[гуру]
Вот только что отобедала. Горох был половинками. Вымыла, поставила часов в 10 вариться - к обеду готов. Бросила туда мелконарезанную луковицу (не обжаривала) , крупно шинкованную морковь. Овощи же долго тушились - тоже разварились. В конце приготовления насыпала смесь пряной зелени (своя, через блендер и сито) , кориандра, перца. Без соли - потому что на диете один член семьи. И без мяса - потому что все на посту. Но если еще добавить копченое ребрышко...
Вот только что отобедала. Горох был половинками. Вымыла, поставила часов в 10 вариться - к обеду готов. Бросила туда мелконарезанную луковицу (не обжаривала) , крупно шинкованную морковь. Овощи же долго тушились - тоже разварились. В конце приготовления насыпала смесь пряной зелени (своя, через блендер и сито) , кориандра, перца. Без соли - потому что на диете один член семьи. И без мяса - потому что все на посту. Но если еще добавить копченое ребрышко...
Ответ от Мышь Белая[гуру]
Лучше всего брать горох жёлтыми половинками. Он лучше разваривается. Промойте его и залейте на ночь холодной водой. Затем опять промойте, налейте воды чтобы её было в два раза больше гороха, не меньше, и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимая пенку и варите на слабом огне пока горох не разварится и вся вода не "уйдёт", помешивая. А это часа 2, не меньше.
Почти в самом конце посолите по вкусу. Если горошины не все разварятся, разомните их толкушкой для пюре. Не забудьте добавить сливочного масла.
И варите кашу в НЕ эмалированной кастрюле. Она у вас на дне сгорит.
Лучше всего брать горох жёлтыми половинками. Он лучше разваривается. Промойте его и залейте на ночь холодной водой. Затем опять промойте, налейте воды чтобы её было в два раза больше гороха, не меньше, и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимая пенку и варите на слабом огне пока горох не разварится и вся вода не "уйдёт", помешивая. А это часа 2, не меньше.
Почти в самом конце посолите по вкусу. Если горошины не все разварятся, разомните их толкушкой для пюре. Не забудьте добавить сливочного масла.
И варите кашу в НЕ эмалированной кастрюле. Она у вас на дне сгорит.
Ответ от Генриетта Дюлгерска[гуру]
Перебираем и промываем горох (примерно 500-600 г.) . Кладем его в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы она покрывала горох примерно на два сантиметра. Ставим вариться на среднем огне. Через некоторое время (минут через 15-20), когда вода впитается, вновь добавляем холодную воду так, чтобы она покрывала горох на два сантиметра. Повторяем процедуру несколько раз, это нужно для того, чтобы горох быстрее разваривался. Приблизительно через час–полтора горох разварится, солим кашу и снимаем ее с огня. Горох разминаем. Можно добавить в кашу обжаренный в масле мелко нарезанный репчатый лук и хорошо размешать.
Перебираем и промываем горох (примерно 500-600 г.) . Кладем его в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы она покрывала горох примерно на два сантиметра. Ставим вариться на среднем огне. Через некоторое время (минут через 15-20), когда вода впитается, вновь добавляем холодную воду так, чтобы она покрывала горох на два сантиметра. Повторяем процедуру несколько раз, это нужно для того, чтобы горох быстрее разваривался. Приблизительно через час–полтора горох разварится, солим кашу и снимаем ее с огня. Горох разминаем. Можно добавить в кашу обжаренный в масле мелко нарезанный репчатый лук и хорошо размешать.
Ответ от Puma[гуру]
Промываете горох. Затем желательно замачить его на ночь. 1 часть гороза 1,5-2 части воды. Варите на медленном огне до готовности. Обжариваете на сковороде лук и морковь и добавляете к каше. Можно обжарить и добавить туда порезанные колечками сосиски!!!
Промываете горох. Затем желательно замачить его на ночь. 1 часть гороза 1,5-2 части воды. Варите на медленном огне до готовности. Обжариваете на сковороде лук и морковь и добавляете к каше. Можно обжарить и добавить туда порезанные колечками сосиски!!!
Ответ от Зайчик Попрыгайчик[гуру]
ее самую, с мяском сверху))
ее самую, с мяском сверху))
Ответ от этоятакая[гуру]
Хорошо промыть горох. Можно замочить, но можно и без этого. Сварить до состояния каши. Смотрите, чтобы не пригорело. Обжарьте много мелкопорезанного репчатого лука до золотистого цвета. Смешайте с гороховой кашей и добавьте немного сливочного масла. Приятного аппетита!
Хорошо промыть горох. Можно замочить, но можно и без этого. Сварить до состояния каши. Смотрите, чтобы не пригорело. Обжарьте много мелкопорезанного репчатого лука до золотистого цвета. Смешайте с гороховой кашей и добавьте немного сливочного масла. Приятного аппетита!
Ответ от Feella[мастер]
Мням-мням 🙂 обожаю гороховую кашу, с мясцом и подливой, ну и 200 грамм водочки для согрева души 🙂 а как готовить не знаю, погугли 🙂
Мням-мням 🙂 обожаю гороховую кашу, с мясцом и подливой, ну и 200 грамм водочки для согрева души 🙂 а как готовить не знаю, погугли 🙂
Ответ от Кира[мастер]
Гороховая каша.
Горох -1 стакан
Вода -2,5 стакана
Соль по вкусу.
Горох (жёлтый) -промыть, залить холодной водой (вымачивать не нужно) , довести до кипения, посолить, убавить газ, и варить 45 минут. Не забывайте часто мешать, чтобы не пригорел горох.
Гороховая каша.
Горох -1 стакан
Вода -2,5 стакана
Соль по вкусу.
Горох (жёлтый) -промыть, залить холодной водой (вымачивать не нужно) , довести до кипения, посолить, убавить газ, и варить 45 минут. Не забывайте часто мешать, чтобы не пригорел горох.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: есть пачка гороха, как приготовить вкусную, гороховую кашу?... спасибо
спросили в Каша Каши
как приготовить гороховую кашу в пароварке???
Гороховая каша в пароварке.
Гороховая каша в пароварке готовится долго, но, тем не менее, она
подробнее...
как приготовить гороховую кашу в пароварке???
Гороховая каша в пароварке.
Гороховая каша в пароварке готовится долго, но, тем не менее, она
подробнее...
спросили в Каша Каши
Как приготовить гороховую кашу с мясом?
Рецепт приготовления обычной гороховой каши с мясом.
Главное при приготовлении гороховой
подробнее...
Как приготовить гороховую кашу с мясом?
Рецепт приготовления обычной гороховой каши с мясом.
Главное при приготовлении гороховой
подробнее...
спросили в Другое
как приготовить гороховую кашу
Гороховая каша
Лущеный горох 1 стакан
Вода 1 литр
Соль 0,5 ч. л. без горки
как приготовить гороховую кашу
Гороховая каша
Лущеный горох 1 стакан
Вода 1 литр
Соль 0,5 ч. л. без горки
как приготовить гороховую кашу с мясом
ГОРОХОВАЯ КАША С МЯСОМ
Горох я замочила заранее, на ночь.
450 гр. мяса. Я взяла целую
подробнее...
Как приготовить гороховую кашу или пюре?
Для приготовления нежного горохового пюре или каши важно правильно подготовить крупу. Горох можно
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как сварить гороховую кашу, вкусную и разваристую?
Гороховая каша со шкварками
Вам потребуются: горох целый (желтый) - 2 стакана; вода;
подробнее...
спросили в Каша Каши
как приготовить вкусную, гороховую кашу?.
У меня все проще. Гороховая каша намного вкуснее жидкая чем густая. Позтому часов за 10 стакан
подробнее...
как приготовить вкусную, гороховую кашу?.
У меня все проще. Гороховая каша намного вкуснее жидкая чем густая. Позтому часов за 10 стакан
подробнее...