Автор Илья соколов задал вопрос в разделе Другое
как приготовить курицу в духовке и получил лучший ответ
Ответ от Мaг Мaг[гуру]
Курица в духовке Курица Соль Чеснок Специи для курицы На противень насыпать тонкий слой соли. Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз. Натереть сверху чесноком, специями. Вкусно, быстро и не надоедает. ---------------Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы Курица 1 шт. Соль Перец черный молотый Чеснок 2 зубчика Специи по вкусу Лавровый лист Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов. В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха. Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут. Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски .
В специальном рукаве, всё складываешь в него, завязываешь, и в духовку
помой, положи в утятницу - круто постоли и посыпь приправами, налей 2 ложки подсолнечного масла и закладывай в духовку. Через час полтора по квартире разнесется вкусный запах - нельзя будет незаметить - это знак о готовности - можно достать и проверить - если мясо отстает от кости даже в глубоких метах - значит гтово.