как приготовить жареное мороженое

Ответ от K@t1[гуру]
Ингредиенты для "Жареное мороженое"
Мороженое — 1 кг
Ягоды
Хлопья (лучше сладкие)
Яйца — 3 шт
Для (варианта 2)
Кокосовая стружка
Яичный белок
Крахмал
Рецепт "Жареное мороженое"
Мороженое достаньте из морозилки и дайте немного смягчиться
возьмите по одной ягоде на порцию
Возьмите ложкой мороженое и положите ягодку посередке
Быстро сформируйте из мороженого такие шарики и положите в морозильник до замораживания "в камень", 2 часа.
Измельчите хлопья, я делала это в ступке.
Взбейте чуток яйца. Включите фритюрницу или налейте масло в глубокую сковороду и разогрейте до 160-180 градусов
Достаньте мороженое из морозилки и обмакните сначала в яйцо
Потом в хлопья.
И повторите это 3 раза, получится вот такой красивенький и аппетитный шарик)
Проделайте так со всеми и отправляем в морозилку, чтобы чуть охладить панировку
Через минут 5-10 отправьте мороженое во фритюрницу или сковородку
Лучше всего, чтобы оно было вот так поглощено в масло. жарим 40-60 сек
достаем и наслаждаемся!! !
Вриант 2.мой самый любимый! Тут у нас кокос, крахмал и слегка взбитый яичный белок
достаньте замороженые шарики и обмакните сначала в крахмал, потом в белок, затем в кокос
Получается вот такой шарик.
Отправьте его на 20 мин в морозилку
Затем в разогретое масло на 20-30 сек и поверьте мне, это оочень вкусно!!!