Автор Мадам Грицацуева задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Чем еще можно пропитать бисквит, если нет коньяка под рукой? Кофейным ликером? Водкой? и получил лучший ответ
Ответ от Alfa omega[гуру]
Сладким крепким чаем.
Можно в него добавить 2-3 стол. ложки любого спиртного ( ликёр, виски, ром, даже водка) , если любите лёгкий привкус спиртного и бисквит не предназначен для детей.
Ответ от Л.[гуру]
сиропом
сиропом
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Пропитка коржей Пропитка зависит от того, какие коржи. Бисквит сухой и его всегда надо пропитывать, а жирные коржи в пропитке обычно не нуждаются. Вариантов пропитки много: – сметана 100 г, мед 50 г, лимонный сок 2 ч. л. – варенье или сироп 100 г, стакан воды, бренди 30 мл – бренди 30 г, стакан воды, 2 столовые ложки сахара, пакет ванильного сахара – кофе растворимый 2 ч. л. , бренди 30 г, стакан воды, 2 столовые ложки сахара – порошок какао 1 с. л. , бренди 30 г, стакан воды, 2 столовые ложки сахара – ром 3 с. л. , 100 г любого сока, ½ стакана сахара – ромовая эссенция 2~3 капли, стакан воды, две-три столовые ложки сахара Потом коржи с половину суток должны выстояться в прохладном месте. На пропитку чаще идет ромовая эссенция. Ее употребляют лишь самую малую дозу, всего несколько капель. Например, для ромовых баб с окончательным выходом 600-700гр достаточно добавить в пропитку (200 мл жидкости) 2-3 капли.
Пропитка коржей Пропитка зависит от того, какие коржи. Бисквит сухой и его всегда надо пропитывать, а жирные коржи в пропитке обычно не нуждаются. Вариантов пропитки много: – сметана 100 г, мед 50 г, лимонный сок 2 ч. л. – варенье или сироп 100 г, стакан воды, бренди 30 мл – бренди 30 г, стакан воды, 2 столовые ложки сахара, пакет ванильного сахара – кофе растворимый 2 ч. л. , бренди 30 г, стакан воды, 2 столовые ложки сахара – порошок какао 1 с. л. , бренди 30 г, стакан воды, 2 столовые ложки сахара – ром 3 с. л. , 100 г любого сока, ½ стакана сахара – ромовая эссенция 2~3 капли, стакан воды, две-три столовые ложки сахара Потом коржи с половину суток должны выстояться в прохладном месте. На пропитку чаще идет ромовая эссенция. Ее употребляют лишь самую малую дозу, всего несколько капель. Например, для ромовых баб с окончательным выходом 600-700гр достаточно добавить в пропитку (200 мл жидкости) 2-3 капли.
Ответ от Марина[гуру]
Бейлисом, Сладким вином, Сгущенкой.
Бейлисом, Сладким вином, Сгущенкой.
Ответ от Бабочка[гуру]
вообще то, можно джемом пропитать, К примеру, абрикосовый, какой то с кислинкой, + чуть воды если что.
вообще то, можно джемом пропитать, К примеру, абрикосовый, какой то с кислинкой, + чуть воды если что.
Ответ от Ђатьяна Васильева[гуру]
вареньем или сиропом
вареньем или сиропом
Ответ от *КОКОСовая*[гуру]
компотом клубничным
компотом клубничным
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Чем еще можно пропитать бисквит, если нет коньяка под рукой? Кофейным ликером? Водкой?