как сделать домашние наггетсы

Ответ от Наталья алимпьева[мастер]
Куриные наггетсы с сыром
Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г;
молоко- 1/2 стакана;
мука - 1/4 стакана;
cыр «Пармезан» - 100 г;
паприка - 1 ч. ложка;
орегано - 1/2 ч. ложки;
горчица (сухая) - 1/4 ч. ложки;
яйцо - 1 шт.;
масло (для жарки).
Приготовление
Нарезаем куриное филе кусочками по 3-4 см поперек волокон. Наггетсы получатся более сочными, если мясо немного замариновать. Взбиваем яйцо с молоком. Натираем сыр и смешиваем его в отдельной миске с мукой, паприкой, орегано и горчицей. Кусочки курицы опускаем сначала в яично-молочную смесь, затем обваливаем в панировке (мука, сыр, и т. д.). Выкладываем на поднос и ставим на 10 минут в морозилку. Как только корочка затвердеет, процедуру повторяем – яйцо плюс молоко, затем панировка. Ставим на заморозку еще на 5 минут. Теперь в процессе готовки корочка не отвалится. Разогреваем масло в глубокой сковороде, жарим до золотистого цвета.
Источник:
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни