наггетсы

Ответ от Галочка Бутербродская[гуру]
Наггетсы — это кусочки куриного филе в хрустящей многослойной панировке, обжаренные в масле или запеченные в духовке. Это блюдо может быть легкой закуской или полноценным вторым блюдом с гарниром из свежих овощей. Для сочности филе весом 500–600 г нарезают одинаковыми кусочками и маринуют 15–60 минут с солью, перцем и карри, который придает корочке аппетитный золотистый цвет. По желанию внутрь каждого кусочка можно положить сюрприз: кусочек твердого сыра или ветчины. Главный секрет успеха — двойная панировка. Сначала обваляйте мясо в муке, затем окуните во взбитое яйцо с небольшим количеством молока, а в конце плотно обсыпьте панировочными сухарями. Обжаривайте наггетсы на разогретом растительном масле по две минуты с каждой стороны до румяной корочки. Подавайте горячими с любимым соусом.