форма из фольги
Автор ВОРЧУН задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
если нет формы для выпечки, можно ли использовать обычную тарелку для супа, а в нее положить бумагу для выпекания? и получил лучший ответ
Ответ от Natush[гуру]
Использовать обычную суповую тарелку для выпечки рискованно. Керамика может не выдержать резкого перепада температур из-за холодного теста и лопнуть или даже разлететься на осколки внутри духовки. Кроме того, у керамики низкая теплопередача, поэтому пирог может пропечься неравномерно. Если под рукой нет специальной формы, гораздо безопаснее взять металлическую сковороду без пластмассовой ручки. Отличной альтернативой станет самодельная форма из фольги. Сложите фольгу в несколько слоев для прочности, из нее очень легко сделать квадратную форму с высокими бортами. Обязательно постелите внутрь промасленную бумагу для выпекания, чтобы тесто легко отошло. Наливать тесто нужно только тогда, когда эта форма уже стоит на решетке, и переносить ее в духовку следует вместе с решеткой, чтобы не деформировать конструкцию.
Скорей всего тарелка не выдержит большой температуры)
нет тарелка лопнет лучше сковородку
лучше сковородку
металлические используют, керамика может треснуть
да легко.
Для выпечки можно использовать только ту посуду, которая может выдержать длительное воздействие высокотемпературного режима. А тарелка для супа может просто разлететься в духовке на части, В лучшем случае ты просто не сможешь достать свой пирог, а вхудшем - осколки могут в него попасть и пирог будет вообще испорчен.
в духовке тарелка лопнет.... лучше воспользуйся сковородкой, но не с пластмассовой ручкой....
Можно использовать сковороду. Только ручку (если она есть у сковороды) не забудь снять.
тарелка не выдержит и лопнит. лутьше пойти купить один раз силиконовую форму и немучатся
по идее тарелки и остальную керамическую посуду обжигают при очень высокой температуре, лопнуть не должна. Другой вопрос - если в ней будет холодный продукт (напрмер, тесто) , то она может лопнуть от разницы температур (то, что лежит в тарелке от жара духовки нагревается явно медленнее, чем сама тарелка) . Так что, если ставить в холодную духовку, а не в горячую, то выдержит, я думаю. И еще вопрос - хорошо ли и равномерно ли пропечется пирог, ведь теплопередача у керамики меньше, чем у металла. Керамика хороша для тушения, а не для выпечки
Можно специальный горшок если есть дома раньше делали в нем кашу и д. р
Что можно приготовить из зеленой чечевицы?
Почему-то этот гарнир, очень вкусный совсем не известен в России. А ведь он стоит того, чтобы его
подробнее...
Кто пробовал формы из фольги для запекания, какие плюсы и минусы?
Плюсы - дешево и удобно.
Минусы - недолговечные и качество форм не проверишь. Может быть
подробнее...
Можно ли в стеклянной форме выпекать коржи?
все будет нормально только смажте форму масло обсыпте мукой и заливайте тесто это сто бы не
подробнее...
Подскажите плиз,что приготовить из замороженной вишни?
1. 80 гр сл. масла или сл. маргарина взбить с 0,5 ст. сахара, вбить туда 2 яйца, пару ложек какао+1
подробнее...
что из подручных средств можно использовать вместо форм при наращивании ногтей, если их не оказалось под рукой?
Пилки нет… Возьмем наждачку!
Вместо формы – скотч и жвачка.
Кисти нет… смешаем ложкой!
Научите пожалуйста, как вкусно запечь картошку в духовке? Только форм у меня нет...))
Если нет специальных форм, отлично подойдет обычный противень или бортики, сделанные из плотной
подробнее...
Что приготовить вкусное на завтрак во время поста
- - постная кухня ( + фото )
рецептов много - выбирайте...
ЗАПЕКАНКА из чечевицы
1
подробнее...
Хочу индейку в духовке. Подскажите вкусный рецепт?
Наверное все согласятся, что больше всего этих цыпочек съедается на День Благодарения и рецептов у
подробнее...
как приготовить куринное суфле?
Взбить миксером куриное филе со сливками и сахаром и прокипятив разложить по формочкам залив
подробнее...
Подскажите как мне приготовить форель в духовке, да так чтобы было очень вкусно?
Я готовлю не крупную речную форель целиком. Не ту что красная, а горная. Чищу, солю, немного
подробнее...
где купить пасочницу(форму для творожной пасхи)
Сверни из фольги и забудь о ней. Как экзотика делал в 1980х на селе в поллитровых кружках.
подробнее...