как сделать коктейль без мороженого

Ответ от Назар[гуру]
Рецепты молочных коктейлей без мороженого

КОКТЕЙЛЬ КЛУБНИЧНЫЙ
100г клубники
5 ст лож сахарного сиропа
сок половинки лимона
2 стакана газированной воды
Приготовление
Ягоды разрезать на несколько частей, выложить в стеклянную или эмалированную посуду, добавьте сахарный сироп, лимонный сок и немного газированной воды. Оставьте на полчаса. Долейте газировкой, размешайте и разлейте по высоким бокалам. Подавайте со льдом.
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ЛЕТНИЙ БРИЗ»
50-100 г сахара;
100-200 г свежих фруктов;
0,5 л. молока или сливок.
Приготовление
Сахар измельчаем, затем добавляем молоко или сливки, все перемешиваем до однородной массы, разливаем по емкостям
МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК С ВИНОГРАДНЫМ СОКОМ
1/2 кг спелого белого винограда;
1/2 л молока;
1/2-1 стакан сахара;
немного взбитых сливок.
Приготовление
Нужно хорошо промыть спелый белый виноград, отделить ягоды, протереть через цедилку, затем процедить полученный сок через сито. Далее, вскипятим молоко со стаканом сахара и охладим. В молоко добавляем виноградный сок и подаём, положив в каждый стакан по 1 чайной ложке взбитых сливок.
БАНАНОВО-МАЛИНОВЫЙ СМУЗИ
1,5 стакана замороженной малины
1 охлажденный банан
0,5 стакана молока.
Приготовление
Все взбивать в блендере до тех пор, пока коктейль не приобретет густую однородную консистенцию. По желанию добавить сахар или его заменитель.
ЯБЛОЧНО-КОРИЧНЫЙ СМУЗИ
2 замороженных банана
4 яблока среднего размера
1 стакан молока
2 столовых ложки меда
1 столовая ложка корицы.
Приготовление
Бананы и яблоки очистить от кожуры, а яблоки – и от сердцевины, порезать, взбить в блендере вместе с остальными ингредиентами. Разлив смузи по бокалам, слегка посыпать сверху корицей.
КЛУБНИЧНО-ЙОГУРТОВЫЙ СМУЗИ
150 мл домашнего йогурта
200 гр. свежей или замороженной клубники
1 стакан молока
Приготовление
Сначала в блендере взбивается клубника с йогуртом, затем добавляется молоко и взбивается повторно, до получения однородной массы. В бокалы можно добавить кубики льда.
КОКОСОВЫЙ СМУЗИ
1 банан
400 гр. замороженной клубники
0,75 стакана кокосовых сливок
0,75 стакана молока.
Приготовление
Все компоненты одновременно положить в блендер и взбить.
ДЫННО-КЛУБНИЧНЫЙ СМУЗИ
1 небольшая дыня
300 гр. клубники
свежие листья мяты (5-10 штук)
0,5 стакана газированной воды с лимонным вкусом
Sprite).
Приготовление
Газированную воду заморозить в формочках для льда. Дыню очистить от кожуры и семян, клубнику – от плодоножек. Порезать дыню на некрупные кубики. Фрукты и листья сложить в блендер и взбить до однородной консистенции. Замороженный лимонад можно добавить в бокалы, а можно взбить вместе с остальными продуктами в блендере.
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ ЕЖЕВИКИ И МОЛОКА
50 г ежевичного сока
120 г молока
50 г сахарного сиропа
пищевой лед
Приготовление
Перемешать ежевичный сок с охлажденным молоком и сахарным сиропом. Подавать в бокалах с несколькими кубиками льда.
Удачи!
Источник: