как сделать сахарную пудру

Ответ от ArtSud[гуру]
Самый быстрый и качественный способ сделать сахарную пудру дома — использовать обычную кофемолку. Засыпьте сахарный песок в чистую сухую емкость и измельчайте короткими импульсами по несколько секунд, чтобы устройство не перегревалось. После этого обязательно просейте полученную массу через самое мелкое сито, чтобы убрать крупные кристаллики. Если кофемолки или блендера нет, воспользуйтесь альтернативными методами. Можно растолочь сахар в ступке. Другой проверенный вариант: насыпать сахар в плотный полотняный мешочек или прочный целлофановый пакет и аккуратно постучать по нему молоточком или покатать сверху стеклянной бутылкой либо скалкой. Чтобы домашняя пудра дольше оставалась рассыпчатой и не комковалась, при измельчении можно добавить половину чайной ложки крахмала на стакан сахара.