Автор Џ - ФефочкО задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите пож-та, как сделать цветное желе слоями ?У меня есть киви и малина в упаковках. и получил лучший ответ
Ответ от Єрекен Бок[гуру]
ссылка может это поможет
Ответ от Лариса Инварова[новичек]
Я делаю желе"Битое стекло"-3 вида желе (если есть два, можно добавить з-й слой из того что есть дома (сладкая вода или компот+желатин), растворяю каждую пачку согласно рецептуре и заливаю отдельно каждую порцию в лоточки, выношу на холод до полного застывания. Теперь делаю следующую смесь: 200гр. сметаны+200гр. молока, сахар по вкусу (можно добавить ванилин) +распущенный желатин (2ст. ложки замочить в 0,5 стакана кипяченой холодной воды, после набухания подогреть, помешивая, не кипятить). 3 лоточка с застывшим желе режу ножом на кубики, складываю их вперемежку в форму (у меня высокая для кексов большая, форму предварительно ополоснуть холодной водой, не вытирать) и заливаю сметанно-молочной смесью с желатином, встряхнуть хорошо и на холод. Готовое желе вынуть из формы (на пару секунд в горячую воду) на красивое блюдо, можно посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой. Да, 3-й слой можно сделать из кофе растворимого, к киви и малине подойдет по цвету (сделай 2 стакана крепкого кофе с сахаром, добавь 2 ст. ложки желатина (Уже распущенного), тоже залей в лоточек. Эксперементируй, пробуй, фантазируй и у тебя обязательно получится!
Я делаю желе"Битое стекло"-3 вида желе (если есть два, можно добавить з-й слой из того что есть дома (сладкая вода или компот+желатин), растворяю каждую пачку согласно рецептуре и заливаю отдельно каждую порцию в лоточки, выношу на холод до полного застывания. Теперь делаю следующую смесь: 200гр. сметаны+200гр. молока, сахар по вкусу (можно добавить ванилин) +распущенный желатин (2ст. ложки замочить в 0,5 стакана кипяченой холодной воды, после набухания подогреть, помешивая, не кипятить). 3 лоточка с застывшим желе режу ножом на кубики, складываю их вперемежку в форму (у меня высокая для кексов большая, форму предварительно ополоснуть холодной водой, не вытирать) и заливаю сметанно-молочной смесью с желатином, встряхнуть хорошо и на холод. Готовое желе вынуть из формы (на пару секунд в горячую воду) на красивое блюдо, можно посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой. Да, 3-й слой можно сделать из кофе растворимого, к киви и малине подойдет по цвету (сделай 2 стакана крепкого кофе с сахаром, добавь 2 ст. ложки желатина (Уже распущенного), тоже залей в лоточек. Эксперементируй, пробуй, фантазируй и у тебя обязательно получится!
Ответ от Наталья Фомичова[гуру]
Приготовь желе как указано на пачке. Заливать следующий слой желе надо после того как полностью застынет предыдущий. Готовое желе можно украсить взбитыми сливками и ягодами.
Приготовь желе как указано на пачке. Заливать следующий слой желе надо после того как полностью застынет предыдущий. Готовое желе можно украсить взбитыми сливками и ягодами.
Ответ от Ўлия Ходорева[гуру]
Заливаете немного, застывает, заливаете еще. Так и чередуете фрукты или цвета желе
Заливаете немного, застывает, заливаете еще. Так и чередуете фрукты или цвета желе
Ответ от Natalia[гуру]
охладить один слой - добавить следующий и т. д.
охладить один слой - добавить следующий и т. д.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите пож-та, как сделать цветное желе слоями ?У меня есть киви и малина в упаковках.