как спасти пересоленный

Ответ от Iria[гуру]
Вот советы по исправлению пересола:
Ещё дают такие советы по пересолу супа:
*Не солите суп до окончания варки, поскольку по мере выпаривания жидкости он становится более соленым.
*Пересоленый суп или соус можно спасти, если опустить в него завязанный в марлю кусок белого хлеба или ложку муки и варить полчаса. Затем марлю с содержимым вынуть из супа.
* Пересоленый суп или соус можно спасти, если опустить в него завязанный в марлю мешочек с 2-3ст. л. риса и прокипятить его 5-7 минут.
*В пересоленое жидкое блюдо можно на некоторое время положить очищенную и нарезанную сырую картошку.
*Если суп пересоленый, положите в столовую ложку кусочек сахара и опустите в суп. Когда сахар станет растворяться, вынете ложку с сахаром. Это можно повторить несколько раз, меняя кусочек сахара.
*Пересоленый бульон не придется выливать, если ввести в него взбитый яичный белок и удалить его после затвердения.
*Если молочный суп пересолен, то ошибку можно исправить, накрыв кастрюлю полотном, на которое насыпана соль. Последняя втягивает в себя почти всю соль из супа. Можно уменьшить соль в молочном супе при помощи чистой губки: она вберет в себя часть соли.
Может быть Вам что-то пригодиться.