как тонко нашинковать капусту соломкой

Ответ от Александр Кондрасюк[новичек]
Такой полезный и простой салат из капусты подходит для повседневного рациона

Ответ от МОНАРХИЯ[гуру]
САЛАТ ЖЕЛАНИЕ
200 г белокачанной капусты
100 г моркови
50 г кураги
50 г чернослива б/к
2 ст. л. сметаны
1/4 ч/л приправы для салата
1 лимон
зелень
Замочите курагу и чернослив в холодной воде, затем сварите до размягчения, нарежьте соломкой. Капусту и морковь тоже соломкой.
В высокий фужер слоями уложите компоненты, сбрызгивая лимон соком. Сверху заправьте сметаной, смешанной с приправой. Оформите зеленью и цедрой лимона.
Днестр
1 маленькая головка белокачанной капусты,
1 палка копченой колбасы,
1 банка консервированного горошка,
1пачка майонеза,
зелень.
Капусту мелко нашинковать, колбасу нарезать маленькими кубиками, добавить горошек. Все перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью.
САЛАТ "СУТОЧНЫЙ"
1 средний кочан капусты,
1 свекла, 2 средние моркови,
4 зубчика чеснока,
1 ст. л. соли, 0,5 стакана сахара,
0,5 стакана масла (растительного, подсолнечного) ,
1 ст. л. уксуса, 1 литр воды
Мелко соломкой нашинковать капусту, положить в глубокую миску. Нарезать или натереть на терке длинными стружками свеклу, положить поверх капусты. Так же натереть или нашинковать морковь, уложить на свеклу. Сверху на морковь выдавить чеснок.
Приготовление соуса:
В кастрюльку налить 1 литр воды, добавить соль, сахар, масло. Довести до кипения.
Вылить соус в миску с капустой, свеклой, морковью и чесноком.
Поставить под гнет на 12 часов в теплое место. По прошествии 12 часов перемешать и поставить на следующие 12 часов в холодильник. Прошли 12 часов можно есть

Ответ от Ёветлана Матвиенко[гуру]
.Капуста по- петровски (по-невски)
2кг. капусты,
1кг. моркови,
2 крупные луковицы,
2 дольки чеснока,
1 стакан растительного масла,
100 грамм уксуса.
Вскипятить один литр воды добавив 2,5стол. ложки соли и 3/4 (1/2)стакана сахара. Капусту нашинковать, морковь натереть, лук нарезать полукольцами, чеснок мелко.
Перемешать, уложить в кастрюлю, влить масло, уксус, горячий рассол, положить гнет. Поставить в холодильник на 3 дня.
заходите на сайт
ссылка

Ответ от Любаша[гуру]
Салат "ЛЮБИМЫЙ". Капуста, соль, сахар, маслины, растительное масло, зелень. Мелко порезать капусту, чуток посолить, добавить чуть сахара и хорошенько всё это помят руками. Добавить маслины, зелень и заправить растительным маслом.

Ответ от Миссис Августина[гуру]
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ И ЯБЛОК СО СМЕТАНОЙ. Капусту очистить, вымыть, мелко нашинковать соломкой, протереть с солью или лимонной кислотой до выделения сока, отжать. Яблоки очистить, нашинковать капусту и яблоки посыпать сахаром, хорошо перемешать, выложить в салатник и заправить сметаной.

Ответ от Нина Латушко[гуру]
Этот салатик хорош зимой. Под картошечку.. .
Нарезать капусту тонкой стружкой + соленый огурчик соломкой + отварную куриную грудку соломкой. Зелень по желанию, помидорчик для украшения.
Заправка - Сметана, или майонез, или нераф. подсолнечное масло+сок лимона+соль, сахар, перец и немного водички. Кому что нравится...

Ответ от Данил[активный]
Из молодой капусты можно приготовить множество салатов. Жители южных стран давно открыли секрет здоровья и стройной фигуры. Он прост: на нашем столе должно быть как можно больше рыбы, овощей и фруктов. Например, капуста, яблоки – отличное средство от атеросклероза. Приготовьте салат (закусочное блюдо) из капусты по нашему вкусному кулинарному рецепту. Продукты для салата из капусты : 300 г капусты
для начинки – 80 г свежих огурцов, 120 г отварного картофеля, 60 г окорока, 2 яйца, 100 г сметаны.
Для приготовления салата из капусты мелко нарежьте продукты для начинки и перемешайте со сметаной. Свежую капусту для салата отварите в подсоленной воде, разберите кочан на листья, наполните листья капусты фаршем и сверните в виде трубочек или как голубцы.
Разложите закусочные голубцы на блюде, украсьте зеленью и отварными яйцами по желанию.
Приятного аппетита!

Ответ от МОРСКАЯ[гуру]
САЛАТЫ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
1)Морковку натереть и нарезать укропа побольше. Еще вкусно болгарский перец добавить. Заправка - на Ваш выбор.
2) - со свежим огурцом и зеленым луком. Заправка по выбору.
Еще вкусно - с вареными яйцами и крабовыми палочками + кукуруза, заправить майонезом.
3)апуста нашинкованная, мелкорубленое яйцо, и тонкой соломкой порезать копченую колбаску, заправить сметаной, ну в крайнем случае небольшим количеством майонеза.
4)нашинкованная капуста, морковка, яблоко, горсть изюма, а зимой можно добавлять еще клюкву или бруснику и заправить сладким йогуртом.
5)свежий огурчик, сладкий перчик и зелень укропа. Заправка - соевый соус+бальзамический уксус+оливковое масло!
САЛАТ "ЛЕГКОСТЬ"
200-250г пекинского салата или белокачанной капусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек) , соевый соус.
Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Всё смешать, запрвить соевым соусом.
Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать.
Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.
Капуста по корейски:
на 3-х л бутыль... 1 качан капусты (нарезаем кубиками) , 1 свекла (кубиками) , 1 морковь (кружочками), 3 зубчика чеснока (порезать мелко), 1 стакан уксуса 9%,0,5 ст. раст. масла рафин.
Заливка: 1 л воды, 1 ст. сахара, 2 ст. л. соли - закипятить... .
Овощи уложить в бутыль слоями. Капусту прижимать, но не сильно. Влить уксус, масло. Рассол закипятить и горячим залить капусту. Бутыль накрыть крышкой (пластмас. ) и укутать. Через сутки капуста готова.
... В течении суток 1-2 раза капусту в бутле перевернуть, встряхнуть и опять укутать. Если не хватит заливки спокойно заливайте кипяченной водой.

Ответ от `Лёля Ахмет` 😀[гуру]
Посмотрите здесь) ) тут 139 рецептов вкусных салатов) ) ссылка
удачи))

Ответ от Fish silly[гуру]
нужен спецнож для тонкой нарезки и нормальная капуста. С простым ножом будешь уродоваться, а резать мелко надо. когда нарезала, "стираешь руками с солью + уксус, масло, сахар - по желанию и вкусу.

Ответ от 3 ответа[гуру]