как украсить оливье

Ответ от **Katrin**[гуру]
Вот нашла такое украшение. По-моему очень мило) и необычно, не стандартно

Ответ от Ольга М[гуру]
порезать маслины и оливки кружочками, положить их поочерёдно, из лука зелёного сделать усики, из огурца крылышки.. . получится пчёлка

Ответ от Пухлик[гуру]
Можно в середину салатника поставить стакан. Уложить оливье вокруг стакана, например, послойно (по типу селёдки под шубой). Потом стакан аккуратно вынуть. Кольцо сверху украсить зёрнами граната или оливками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ответ от Наталья Трубецкая[гуру]
мне нравится так как здесь

Ответ от NEXT[гуру]

Ответ от Ётарушка ИзВергиль[гуру]

Ответ от Нина Косенко[гуру]

Ответ от Алина Васильева[гуру]
Можно выложить на блюдо, придав форму елочки, а сверху засыпать резаным укропом, или петрушкой, или луком зеленым. Зеленая елочка готова. Можно украсить ее "гирляндами", "шариками" из горошка, из вареной моркови, яиц и т. д...

Ответ от Люся[гуру]

Ответ от Анжелика Новожилова[гуру]

Ответ от Vik[гуру]
хм, у вас есть рецепт оливье? надо же... говорят что Люсьен Оливье рецепт своего салата никому не рассказал. Известен только примерный состав: рябчики, каперсы (в некоторых версиях), огурец, картофель, прованское масло (интересно где вы его берете для своего салата), оливки, опять-же в некоторых вариантах фигурируют вареные раки... У вас такой состав? некоторые даже морковку кладут в этот "оливье"...сам бы автор я думаю в шоке был бы увидев морковку в своем салате...

Ответ от Даша Котова[активный]
Иногда можно услышать мнение, что от Оливье на Новый год многие уже устали. Мол, сколько можно ставить на стол этот привычный, традиционный и такой простой по составу ингредиентов салат. Но новогодние традиции создавались не для того, чтобы от них можно было легко отказываться.
Если хочется сделать этот салат каким-то необычным и особенным в период встречи очередного года, то стоит задуматься о том, как оригинально украсить оливье на Новый год 2016. Если правильно подойти к вопросу декорирования этого салаты, то вы увидите, что Оливье на новый год еще можно удивить!
Особенности украшения новогоднего Оливье:
•Самое простое и изысканное украшение салата оливье – это полить блюдо майонезом, а сверху уложить петрушку, укроп, зеленый лук, листья салата и стебли сельдерея. Можно найти разные способы укладки зелени: отдельными веточками или листиками;
Украшение Оливье зеленью
•Зеленый горошек, дольки огурцов и яиц, кружочки моркови – также простой способ украшения блюда. Из перечисленных овощей можно легко в домашних условиях нарезать елочки и снежинки, звездочки. Чтобы форма получилась аккуратной, можно использовать формочки для мелкого печенья;
Украшение Оливье яйцами
•Из тех овощей, которые входят в состав салата, можно сделать по-настоящему тематические украшения. К примеру, стрелки часов, которые будут показывать время праздничной полночи или ромашки на луку, чтобы зимний салатик возвращал в лето;
Украшение в виде часов
•Наиболее оригинально в украшении будут смотреться продукты, которые в состав салата не входят. Как красиво украсить Оливье в этой случае? Можно воспользоваться дольками лимона или яблоками, виноградом, оливками. Элементы украшения можно выложить на поверхность салата в хаотическом порядке или же выложить какое-то тематическое украшение с сюжетом, придумать оригинальные узоры;
Украшение другими продуктами
•Красиво будет смотреться салат, если сделать на нем сеточку из майонеза, а в каждую ячейку положить по оливке или виноградинке, горсточку зерен граната;
А также можно сделать сеточку из корейской моркови, как в нашем рецепте Оливье с колбасой.
Украшение оливье оливками
•Если у вас совсем не возникает идей, как с помощью имеющихся продуктов декорировать новогодний салат, то можно воспользоваться просто удачным цветовым соотношением продуктов. На белом фоне из майонеза или натертого белка будут выигрышно смотреться оранжевые или зеленые пятна. Просто разбросайте кубики моркови на поверхности, это уже сделает новогодний Оливье ярким и оригинальным.
Украшение морковью и зеленью
Как бы Оливье на Новый год не «приелся», украшение салат все равно должно быть умеренным, чтобы не закрывать поверхность салата. Ведь гости, которые будут за столом, обязательно должны рассмотреть блюдо. Тем более, к большому счастью, большинство славян все еще любят и не представляют Новый год бед тазика Оливье.
А если некоторые ваши гости не едят мясо, то предлагаем вам приготовить вегетарианский Оливье.
Это интересно! Майонез для украшения салата можно сделать цветным. Для этого в готовый майонез можно добавить немного свекольного сока или красного вина (чтобы получить красный оттенок), томатного пюре (чтобы получить оранжевый цвет), сок шпината или щавеля (для зеленого цвета), немного горчицы (для желтого цвета).
Оливье по-царски
Если вы никак не можете придумать, как украсить салат оливье на новый год, то можно попробовать провести эксперимент не только с внешним видом салата, но и с ингредиентами, входящими в его состав. К примеру, колбасу заменить рыбой (семгой или форелью). Украсить такой рыбный Оливье можно перепелиными яйцами, красной икрой и креветками. Будет очень яркое и насыщенное блюдо на новогоднем столе, к тому же, традиционное.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]