Автор Ирина Фёдорова (Лёвина) задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Какую можно сделать начинку (оригинальную) для готовых тарталеток? можно сладкие и несладкие. и получил лучший ответ
Ответ от Оксана Эпова[гуру]
Для сладких тарталеток отлично подойдет начинка из свежих ягод и фруктов, залитых взбитыми сливками или мягким творожным кремом. Можно добавить шоколадную стружку, дробленые орехи или полить сгущенным молоком. Оригинальный десертный вариант — ягодное желе с кусочками фруктов, застывающее прямо в корзиночке и превращающее ее в мини-тортик. Для несладких закусок попробуйте жульен из грибов со сметаной и тертым сыром. Очень свежий вкус дает сочетание слабосоленой семги, свежего огурца кубиками и зеленого горошка с легким майонезом, украшенное красной икрой. Сытный вариант — смесь тонко нарезанного омлета, вареного куриного мяса, жареного лука и кукурузы. Также хороши классические сочетания: сливочное масло с красной икрой или творожный сыр с чесноком и ломтиком помидора.
на дно кладёте кисло-сладкое нежидкое варенье или лучше повидло, сверху-варёная сгущенка взбитая с о сливочным маслом. Вкусно!
В готовые тарталетки обычно делают закуску, на примеа кальмары, яйцо, крабовые палочки, майонез. А кто то заправляет сыр с чесноком сверху ломтик помидорки. Или масло сливочное и икра красная. Фантазировать можно сколько угодно
Красная икра, пикантный салат, фрукты со сливками.
lutsche wsego morskie frukti,no eto na lübitela,a tak s sawornim kremom in fruktami(swezie)libo warenie!
Если любите селедочку: мелко нарезать селедку, лук (замариновать заранее), круто сваренные яйца. Можно заправить майонезом, а можно и любым растительным маслом-и в тарталетки.
Красная икра, мясной салат, крабовый салат, сырный и т. д.
1. Мелко нарезаные шампиньоны обжарить с луком и потушить со сметаной, как жульен.2. Сыр натереть с чесноком и майонезом, сверху посыпать кедровыи орешками. Супер успех гарантирую!
варёная сгущёнка+корица
Не сладкие: Жаришь омлетики (очень тонко, как блинчики), сворачиваешь и тонко нарезаешь, добавляешь мелко нарезанный вареный окорочек, жареный лук и кукурузу. Все смешиваешь с майонезом и в тартолетки!А сладкий вариант просто фрукты нареж и залей взбитыми сливками!Приятного аппетита!
салаты разные, оливье, грибной, куриный с ананасами,, крабовый, фруктовые салаты. икра, жюльен, морепродукты, рыбку, сыр, протсо фрукты со взбитыми сливками и получатся такие мини тортики:))) супер, удачи 🙂
я ложила и печеночный паштет с тертым сыром и просто крабовый салат и можно жаренные грибы с луком и под сыром, но это горячая закуска и оч вкусно!
икрой:
положить ломтик масла, добавить икры и украсить листиком зелени (укроп, петрушка и т. д. )
с салатом оливье.
с жульеном:
обжарить грибы до готовности, посолить, добавить 1 ч. л. муки, перемешать. Положить сметаны и прокипятить. Разложить по корзиночкам, посыпать тертым сыром, можно поставить в духовой шкаф, чтобы сыр расплавился. Украсить зеленью и овощами.
На 500 г. свежих грибов - 1/2 стакана сметаны, 25 гр. сыра, 1 ч. л. муки.
мясная запеканка:
для фарша: мясо пропустить через мясорубку, поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томаты-пюре (томатную пасту) , соль, перец, воду, тушить под крышкой на слабом огне 15 мин. Обжаренные ломтики картофеля разложить по корзиночкам, поверх разложить готовый фарш до 2/3 тарталетки, а оставшуюся 1/3 залить взбитыми яйцами с молоком. Все поставить в духовой шкаф для запекания на 5-10 минут
На 300 гр. говядины - 500 гр. картофеля, 3 яйца, 2 головки лука, 1 ст. л. томата пюре, 1/4 стакана молока
рагу из овощей
морковь, репу, капусту, картофель - нарезать крупными кубиками, лук порезать мелко. Морковь, репу -тушить; капусту - отварить в воде, картофель и лук - обжарить. Соус: на сковороде обжарить муку и добавить отвар от отварных овощей, добавить томаты-пюре и прокипятить. Приготовленные овощи положить в кастрюлю, залить соусом, добавить соль, перец, 3 шт. гвоздики, закрыть крышкой и тушить 15 минут. Разложить по корзиночкам и посыпать зеленью.
На 500 гр. картофеля - 3 моркови, 2 репы, 1 головка лука, 2 ст. л. томат пюре, 1/4 кочана капусты.
с пиццей
колбасу (предварительно отваренную курицу или др. мясные изделия) , огурцы соленые порезать кубиками; помидоры, лук - полукольцами; сыр натереть на терке, оливки/маслины разрезать как вдоль, так и поперек. Положить вперемешку в корзиночки помидоры, лук, колбасу, огурцы. Сверху посыпать сыром, поверх сыра положить оливки (маслины) . Поставить в печь на несколько минут (до расплавления сыра) .
На 200 гр. колбасы - 2 помидора, 1 огурец, 1 головка лука, 150 гр. сыра, оливки/маслины.
взбить белки, добавить сахарный сироп, затем предварительно размоченный желатин; разлить по корзиночкам на половину и поставить в холодильник; растопить черный шоколад залить до верха; растопить немного белого шоколада и сделать рисунки.
или положите свежих или консервированных фруктов и залейте взбитыми сливками.
Подскажите вкусную начинку для тарталеток! Главное не сложную (на скорую руку)
Сладкое: мелко порезаное яблоко с бананом, как украшение сверху зигзаги
подробнее...
Подскажите хорошие рецепты канапе, тарталеток и рултов из лаваша? Чтобы вкусно было! Желательно с фото!
Крабовый рулет с зеленью
-Лаваш (3шт)
-Крабовые палочки (упаковка) размороженные
-3
подробнее...
На работу для фуршетного стола что приготовить? буду рада всем ответам, очень нужно, а идей нет.
Профитроли с семгой
Семга слобосоленая - 150 г
Перец сладкий - 2 шт.
Лук
подробнее...
Посоветуйте, пожалйста, меню для стола на работе в День рождения? Желательно, с рецептами.
Блюда должны быть такими, чтобы их можно было взять рукой, без вилки и ножа. Рекомедую :
1.
подробнее...
Подскажите, чем самым простым можно начинить тарталетки?
Самым простым и быстрым вариантом начинки для тарталеток будет сочетание сыра и помидоров. Возьмите
подробнее...
как приготовить тесто на тарталетки
Корзиночки для тарталеток (16 штук)
Замесить тесто и выдержать час на холоде. Раскатать
подробнее...
Начинка для профитролий
Куриная печенка
• Паштет с шампиньонами.
• Кусочек селедочки с колечком маринованного
подробнее...
сколько стоит миндальная мука?
Миндальная мука - 290 рублей 400 гр, Можно просто купить миндаль и смолоть в
подробнее...
закуски. Подскажите начинки для тарталеток.
Начинка для тарталеток
1. Натереть на терке крабовые палочки, яйцо, сыр, чеснок. Смешать.
подробнее...
Подскажите какую-нибудь вкусненькую начинку для тарталеток...
Тарталетки
Рецепт приготовления теста для тарталеток:
На 5 cт. ложек муки - 1 cт. ложка
подробнее...
Подскажите вкусную и оригинальную начинку для тарталеток
Для оригинальных тарталеток с сыром и семгой лучше всего подходят два проверенных варианта холодной
подробнее...
начинки для тарталеток? Подскажите пожайлуста рецепты?
Курица отварная — 1/2 шт
Яйцо — 4 шт
Укроп
Майонез
Куру, яйца, зелень
подробнее...
какие вкусные начинки для тарталеток Вы делаете?
1 банка печени трески (230 г) , 5 с. л. сухарей из тостов, 1 вареное яйцо, зеленый лук
• 2
подробнее...