как варить кашу с тыквой и рисом

Ответ от Kara[гуру]
Для приготовления вкусной тыквенной каши с рисом возьмите 500-800 г тыквы, 1 стакан риса, 400 мл молока, 0,4 л воды, 2 столовые ложки сахара, 100 г сливочного масла и соль по вкусу. Рис промойте, залейте кипятком так, чтобы вода покрывала его на 2 см, и дайте набухнуть. Затем поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и влейте молоко, варите до полной готовности. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками и пересыпьте сахаром. Когда выделится сок, тушите на слабом огне до мягкости. Для нежной текстуры разваренную тыкву можно протереть через сито или слегка размять. Смешайте сваренный рис с тыквой, добавьте сливочное масло и соль, доведите смесь до кипения. Для более насыщенного вкуса можно поставить кашу в духовку на несколько минут, чтобы она подрумянилась. Подавайте блюдо горячим, полив свежими сливками или добавив дополнительный кусочек масла. По желанию рецепт легко разнообразить, добавив на этапе тушения тыквы очищенные нарезанные яблоки.