Авто𠤮Анютк@ [*] Каширск@я ®¤ задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как загустить крем для торта из какао, сгущенки и масла??? ОЧЕНЬ СРОЧНО!!!! и получил лучший ответ
Ответ от Волчица 1[гуру]
Чтобы загустить крем из сгущенки и масла, сначала убедитесь, что продукты натуральные, без растительных жиров. Такой крем хорошо густеет при правильном взбивании, главное не переусердствовать. После приготовления обязательно уберите его в холодильник, где он застынет до крепкого состояния. Если масса все равно остается жидкой, добавьте загуститель. Одну столовую ложку муки или крахмала заварите в небольшом количестве кипящего молока, примерно в 1/3 или 1/5 стакана, постоянно помешивая. Массу процедите через ситечко от комочков, полностью остудите и добавьте в крем, после чего снова взбейте. Альтернативно можно всыпать муку или крахмал в крем и прогреть на медленном огне при постоянном помешивании в посуде с толстыми стенками, чтобы смесь не подгорела.
Подольше поработать МИКСЕРОМ !!!
Просто все взбить миксером
сделать из них заварной крем - всыпАть на огне, при помешивании - муку или крахмал постепенно (желательно в посуде с толстыми стенками, а то подгорит)
сгещенка и масло - тебе и загустит твой крем.
Может в холодильник
банально!)) ) желатин
1 ст. л. муки заварить в небольшом количестве кипящего молока (1/3 - 1/5 стакана) , при этом молоко нужно помешивать. Если будут комочки, то процедить через ситечко и остудив, добавить в крем, который ты приготовила.
Именно так и делают заварной крем.
Спасибо, Волчица 1, Ваш совет подошёл, после охлаждения крем взбился почти сразу.
Подольше вбить и в холод.
забыла как делается крем из сливочного масла... что туда еще надо?
Главное правило приготовления крема из сливочного масла: масло должно быть размягченным до
подробнее...
Подскажите рецепт недорогого крема для торта
Самый бюджетный и вкусный вариант — крем на основе манной каши, который по вкусу не отличить от
подробнее...
вот помнится в детстве сочиняли какие-то тортики из готового печенья и сгущенки
ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"
Полкилограмма простого печенья мелем в крошку.
Добавляем 2 пакетика
подробнее...
какую можно сделать начинку для шоколадного бисквита?
КРЕМ СО СГУЩЕНКОЙ
Ингредиенты:
сливочное масло – 200 гр.
два желтка
подробнее...
Етсть готовые бисквитные шоколадные коржи. Какой крем к ним сделать?
1. Сгущенка с маслом. В нее добавить какао и/или орехи.
2. йогурты - и даже лучше если они
подробнее...
Что можно приготовить из слоёного теста?
Из слоеного теста можно приготовить множество блюд: от быстрых закусок до сытных пирогов. Для
подробнее...