как замариновать шампиньоны быстро и вкусно

Ответ от Пикша[гуру]
500 г шампиньонов
5 ст. л. растительного масла
5 ст. л. воды
2 ст. л. уксуса ( белый винный)
1 ч. л. соли
1 неполная ч. л. сахара
10 горошин черного перца
лавровый лист
2-3 крупных зубчика чеснока
Грибы моем, крупные режем на половинки или четвертинки, мелкие оставляем как есть. Чеснок нарезаем на четвертинки. Кладем все ингредиенты в кастрюлю и доводим до кипения. Кипятим 3-4 минуты на маленьком огне.
Выносим на балкон и держим 2-3 часа в маринаде.
При подаче можно посыпать укропом