жареные куриные ножки

Ответ от Половинка[гуру]
обваляй в специях и рукав для запекания засунь. в духовку на 40 минут при 280 градусах

Ответ от АНЕЧКА[гуру]
Посолить, поперчить (как нравится) и в духовку.

Ответ от Людмила Куликова[гуру]
положить на сковородочку, добавить лучка (для запаха и вкуса) посыпать приправками.... если надо очень быстро, то огонь побольше (только не сожгите), если не очень спешите можно еще майонезиком пропитать и чуть меньше огонь....

Ответ от Cat The Sun[гуру]
Для начала разморозить (можно под горячую воду положить). Затем посолить по вкусу, разогреть сковороду, добавить столовую ложку растительного масла. Положить ножки, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего. Минут через пятнадцать перевернуть, снова накрыть крышкой. Еще через 10 минут выключить газ и наслаждаться ужином:)

Ответ от ІИФРА[гуру]
На сковородку с маслом. Можете обвалять в понировке. (Ножки, а не сковородку)

Ответ от Вася[гуру]
Натрите крошкой чеснок от Магги, поперчите, смажьте растительным маслом, положите на горячую сковородку, и жарьте до готовности, не накрывая крышкой, что бы образовалась корочка.

Ответ от Ёорока_хвостом[новичек]
Помыть, посолить-поперчить, обвалять в муке и на разогретую сковороду политую постным маслом. Сперва минут 10 на одной стороне потом перевернуть, жарить под крышкой в среднем минут 20 (проверить проткнув вилкой если кровь не сочится значит готовы)

Ответ от Галина Миловидова[гуру]
посолить поперчить и на горячюю сковороду, обжарить до зо лотистой корочки затем добавить немного воды закрыть миской на 10 мин и готово

Ответ от Ѓшастики[гуру]
Майонез, соль, перец, сок из половинки лимона, все перемешать! Обмазать куриные ножки этим составом и обжарить в растительном масле с двух сторон, затем залить кипятком и проварить минут 40-50! На гарнир картошка, зеленый горошек, свежие огурцы.

Ответ от ***Анка***[гуру]
чть масла растительного, ножки посолить специи всякие и на сковороду, обжарить со всех сторон, уменьшить температуру, долить немного кипяченой воды и пусть вода выкипит. вот и готово. если не заморожены займет минут 15-20

Ответ от Аленка *[активный]
натереть окорочка майонезом с чесноком и солью, выложить на стеклянную сковородочку и в микроволновку! 15 мин (это для крупного окорочка) Быстро!! ! и самое главное жарится то без жиров а значит и не вредно!

Ответ от Ольга Балабас .Корнева[гуру]
Лучше в духовке!

Ответ от Оксана Знаева[активный]
Если на сковородке то только в виде гуляша, а если целико то как уже сдесь отвечали в духовке и в рукаве для запекания....

Ответ от Galina Scaletchi[гуру]
Да, посолить, поперчить и в духовку !

Ответ от Scarlett[гуру]
самое классное - запечь куриные ножки. натереть специями, обмазать сметаной, покрошить тертого сыра - и в духовку минут на 35. вкуснятина получается

Ответ от -Nasty-[гуру]
а я в микроволновкке обалденно делаю (главное СВЧ с "ГРИЛЕМ" должно быть)) ) короче говоря натираю специями, и укладываем в посудину, закрываем крышку, получаеться обвлденно ( и масла не надо, к чему личний жир)) ) а делаеться очень просто минут через 20 она готова, и заметьте, даже переворачивать начего не надо))

Ответ от Lenochk@[гуру]
Куриные окорочка, тушенные с шампиньонами
Куриные окорочка 4 шт, шампиньоны 4 крупных, перец 1 желтый средний, помидоры 3 средних, морковь 1 средняя, репчатый лук 1 средний, укроп 6 веточек зелени.
Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Перец очистить от семечек и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук мелко нашинковать. Укроп мелко порубить. Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками. Окорочка хорошо промыть, дать стечь воды. За это время прогреть сковороду, налить на нее раст. масло. Выложить на сковороду окорочка. Хорошо обжарить с каждой стороны (минут по 10 с каждой стороны). Затем выложить на сковороду смешанные овощи. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой, ослабить огонь и оставить тушиться. За это время курочку перевернуть лишь раз. Тушить под крышкой на слабом огне в течение часа-полутора, до готовности курочки. Готовность курочки можно определить вилкой - кусочки мяса будут легко отделяться от костей. К курочке можно отварить рис. При подаче на курочку или рядом можно выложить 2-3 ложки тушеных овощей.
Окорочка в сметане
Окорочка 1 кг, сметана 0,5-1 ст. , сливочное масло 150 г, подсолнечное масло 50 г, грибы 100-150 г, чернослив 150-200 г, зелень, специи.
Окорочка разделить на порционные части. Кусочки мяса обвалять в специях и дать постоять минут 10. На прогретую сковородку положить сливочного масла и добавить немного подсолнечного, дабы сливочное не горело. Когда масло начнет шипеть разложить кусочки курицы и обжаривать до золотистого цвета. После, все сложить в кастрюльку, залить сметаной, добавить немного кипяченой воды (так чтобы покрылись с верхом) и поставить на малый огонь. Когда начнет закипать добавить грибы, посолить и заправить специями. Через 10-15 мин добавить чернослив и зелень. Через 5 мин выключить. Дать настояться 30 мин и подавать на стол.
Окорочка в сыре
Куриные окорочка 1 кг, лук репчатый 1 шт, чеснок 2-3 дольки, сыр твердый 100-150 г, яйцо 1 шт, молоко 0,5 ст. , крахмал картофельный 1 ч. л. , соль, перец, панировочные сухари.
Окорочка разделать на порционные куски и отварить до готовности 30 мин. В холодном молоке развести крахмал, чтобы не было комочков. Луковицу и чеснок очистить и измельчить в блендере в однородную кашицу. К полученной кашице добавить молоко с разведенным крахмалом, яйцо, тертый сыр (или плавленый сырок) , соль и перец по вкусу - массу хорошо взбить до получения однородной консистенции. Отваренные кусочки курицы вынуть из бульона, обсушить и обмакнуть каждый кусочек в сырно-луковую смесь (чтобы он со всех сторон был покрыт сырной массой). Затем каждый кусочек обвалять в сухарях. Обжарить курицу на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки.
Маринованные куриные окорочка
Куриные окорочка, 1 лимон, 1 луковица, чеснок, лавровый лист, соль и черный перец по вкусу.
Приготовить маринад из сока одного лимона, нарезанного кольцами лука, чеснока, лаврового листа, соли и черного перца, взятых по вкусу. Залить маринадом нарубленные кусочки окорочков, замариновать вместе с кусочками мяса и нарезанную кожу с жиром. Дать постоять 8-10 ч в холодном месте. Вынуть мясо, кусочки жира и лука из маринада, дать стечь жидкости и обжарить на сковороде. Вылить остаток маринада на мясо, потушить до полного выпаривания жидкости и вновь поджарить кусочки окорочков. Подать с жареным или отварным картофелем.

Ответ от Казначей[гуру]
1 вариант Куриную ножку посолить, поперчить, на раскаленную сковороду с небольшим кол-вом подсолнечного масла, огонь убавить, накрыть плоской крышкой и придавить гнетом. Жарить на одной стороне минут 10-12. Затем прибавить огонь, перевернуть ножку. 2 зубка чеснока - через давилку - в чашку. Залить горячей водичкой на 1 см выше уровня чеснока. Размешать и столовой ложкой равномерно полить перевернутую ножку. Накрыть крышкой, без гнета, на маленьком огоне. 10-12 минут.
2 вариант. Куриную ножку посолить, поперчить. Смешать майонез со сметаной примерно пополам, положить туда ножку на час-полтора. Сковородку раскалить, положить в неё ножку, огонь убавить, накрыть крышкой без гнета. по 10-15 минут с каждой стороны обжарить. Мягкое нежное мясо вам обеспечено.
3 вариант. Курицу натереть со всех сторон солью, перцем, а спинку и бочка намазать обычной столовой горчицей. Запекать в духовке до готовности (30-40 минут). Румяная курочка!

Ответ от Aлёнк@[гуру]
Куриные ножки с картофелем запеченые в майонезе
Берем куриные ножки солим, перчим и выкладываем на противень. Порезанный крупными кубиками картофель, солим, выкладываем к курице. Отдельно берем полстакана майонеза (можно сметаны) , туда добавляем 1/3 ч. л. аджики, 2 ст ложки кетчупа, выдавливаем 4 зубчика чеснока, перемешиваем эту смесь и выкладываем на курицу и картофель. Все, посыпаем базиликом и ставим в духовку до готовности. Температура была 200 градусов и готовилось приблизительно час.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]