какие бывают гарниры

Ответ от Людмила[гуру]
Гарниры делятся на несколько основных групп. Овощные варианты включают запеченные цукини, помидоры, лук и перец с чесноком, маслом и специями, иногда с моцареллой. Подойдут салаты из помидоров, огурцов, капусты, моркови, яблок, перца или редьки с луком, а также отварные овощи для винегрета, тушеная капуста, свекольная икра и смеси из замороженного горошка и кукурузы. Крупяные гарниры представлены кашами: рисовой, гречневой, пшенной, кукурузной, пшеничной, ячневой, перловой, овсяной и ржаной, а также бобовыми: фасолью, горохом и чечевицей. Картофель готовят жареным, вареным, пюре или в мундире. Макаронные изделия и их производные также служат классическим дополнением ко вторым блюдам.