какие на вкус макаруны

Ответ от Јульц Ирина[гуру]
Такое.

Ответ от Ирина Покровская[гуру]
Ниче так, но не настолько, чтобы о нем так часто и много говорить

Ответ от Бабочка[гуру]
Вы знаете, Наташа, ну.... типа твердее зефира с прослойкой. В общем, или у нас его не так готовят, как во Франции, или ничего в нём особенного.

Ответ от Vd[гуру]
похоже на безе, только плотнее структура А потом уже от вкуса зависит (они же разные бывают - малиновые, фисташковые, шоколадные....)

Ответ от Александр Иванов[гуру]
Вот вы задрали со своими макаруами, хипстерня. Сэкономьте на школьных завтраках и сходите в любую кофейню.

Ответ от Ольга Краснова[гуру]
Вначале чуть слышный хруст, затем сахарный взрыв, осколки которого оседают в уголках губ, в то время как сладкий вкус начинки уже растекается во рту. Миндальное печенье «макарон» , частица небесного наслаждения, умещающаяся между указательным и большим пальцем, – самое современное из классических произведений французских кондитеров. Маленькие круглые пирожные с кремовой начинкой, разноцветные конфетти с оригинальными вкусами стали излюбленным лакомством во всем мире – от берегов Сены до Гудзона и Токийского залива.
Кондитерский стол выглядит более чем лаконично: яйца, сахар и миндальная пудра – базовые ингредиенты, объединяющие север и юг Франции. Сахар делается из свеклы, грубого, но необходимого корнеплода, растущего на севере страны, а нежный миндаль с бархатистой кожицей наслаждается мягким южным климатом, сменяя на ветвях дерева белоснежные цветы. Немного терпения, чтобы взбить яичные белки, сноровки, чтобы смешать ингредиенты, теплого дыхания печи и вдохновения.
Италия считается родиной этого рецепта, в эпоху Возрождения шагнувшего через Альпы во Францию. Рабле, великий эпикуреец и известный гурман, упоминает маленькое печенье в четвертой книге «Гаргантюа и Пантагрюэля» . Лакомство быстро завоевало такую популярность, что многие французские города, среди которых Жуайез (Ардеш) и Буле (Лотарингия) объявили себя его родиной. Кондитерская La maison Adam из Сен-Жан-де-Люз (страна Басков) даже преподнесла его Людовику XIV в качестве свадебного подарка. Это изысканное лакомство – благородный родственник меренги, хорошей, но простой девушки, которая, не знакомая с изысканным вкусом миндаля, довольствуется сахаром и яйцами. Однако свою нежную сладкую сердцевину суховатое печенье обрело лишь в XIX в. , когда кондитеры решили соединить две половинки масляным кремом, фруктовым пюре или конфитюром.
От Европы до Азии
Парижское миндальное печенье или печенье Gerbet моментально приобрело известность. В чайных салонах, таких как Ladurée возле церкви Мадлен, модницы едят его, запивая чашкой горячего шоколада. В этом напоминающем фисташковую бонбоньерку кафе с филенками, украшенными пухлыми ангелочками, время, казалось, замедляет свой ход, чтобы посетители могли спокойно выпить кофе и съесть два-три миниатюрных пирожных. Но, несмотря на необычную атмосферу и приглушенные звуки, за прилавком нет и следа ностальгии, а невероятно обходительные официанты в ливреях приводят посетителей в замешательство, предлагая им целую палитру вкусов: мимоза, лакрица, черная смородина с фиалкой и др. В этом заведении со столетней историей у каждого сезона есть свой аромат: ледяная мята летом, инжир и финики зимой. Историческое кафе на улице Руаяль сначала открыло филиал на Елисейских полях, а затем, в 2005 г. в Лондоне и других европейских столицах. В 2008 г. крошечные пирожные пастельных цветов пересекли континент, чтобы порадовать японских любителей сладкого. Коробочки фисташкового и нежно-сиреневого цветов фирмы Ladurée давно стали символом невинного гастрономического удовольствия.

Ответ от *КОКОСовая*[гуру]
Наподобие безе нашего, только красивее

Ответ от Karina scherbakova[новичек]
Приятный у него вкус

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]